男の昼ごはん : うどん・そば

うどん・そば

2019/12/2421:10

カテゴリ: うどん・そば; 丸亀製麺

【#富山#うどん】男の本能をくすぐる「#ぶっかけ」#丸亀製麺

【ぶっかけ☆とり天☆コロッケ】

あの日のやつが忘れられず再びぶっかけです

いわゆるウドン的まぜそばと云えばそれまで

ただ具材のセルフチョイスとネギ盛りホが吉

レジで本体を精算し天カスとネギを乗っける

青々しいネギだけでもかなり得した気分です

さて、丸亀製麺のぶっかけである

天カスとネギは麺とかき混ぜてタレに絡める

今回揚げ物は砕かずオカズとしていただいた

純粋に男の本能をくすぐる物作り感覚が良い

ラーメン屋にあったら嬉しいシステムですね

丸亀製麺富山豊田町

〒931-8313 富山県富山市豊田町２丁目１２−５２

076-441-7230

https://goo.gl/maps/kmrjX2Dy9Ef9ZmNe6

2019/12/2116:19

カテゴリ: うどん・そば; 富山市

【#富山#そば】庶民の贅沢「#鴨せいろ」#つるや

【鴨せいろそば☆昆布おにぎり】

少し気の早い年越しそばを「つるや」で

年末ともなればお客でごった返すんでねぇ

まぁそんな理由でもなかったのですが

相棒が「鴨せいろ」食べたいってんで

さて、つるやの鴨せいろそばである

ビッっと絞まった手打ちそばと熱々鴨汁

先ずはそばをダイレクトに啜り香りを愉しむ

次は汁に潜らせ肉に併せるとこの上無き極上

少ないなって思いつつ具沢山に胃袋が埋まる

歴史を感じる庶民の贅沢に感服しちゃいます

野花そば処つるや本店

〒930-0083 富山県富山市総曲輪２丁目８−１５

076-421-2908

https://goo.gl/maps/QoJrVMLhtwch6atv8

2019/12/1607:53

カテゴリ: うどん・そば; ◆ゴルフ場レストラン

【#高岡#うどん】麺にこだわり「#肉うどん」#花尾カントリークラブ

【肉うどん】

大人のエンターテイメントは昼飯も娯楽の一つ

良いお値段しますがその時々の愉しみでもある

寒空の下でのプレイで心身冷え必然に肉うどん

肉は牛バラ肉でやや甘目の出汁が効いた王道系

お店は高岡商工レストランなので味はお墨付き

高岡名物手延べと思われる麺は喉越し食感が吉

花尾カントリークラブ

〒939-0101 富山県高岡市福岡町花尾５

0766-31-2000

https://goo.gl/maps/fo3GM8ygWrT7FUtJ7

2019/12/1106:32

カテゴリ: うどん・そば; 丸亀製麺

【#富山#うどん】かき揚げを砕き混ぜる「#ぶっかけ」#丸亀製麺

【ぶっかけ☆大☆野菜かき揚げ】

なんでも岡山が発祥だと先日のケンミンショー

讃岐のぶっかけとは思考が違い元祖なのだとか

倉敷のぶっかけの定義は柔らかめの温うどんに

甘くて濃い目の汁をぶっかけて生姜に天カス

ネギをたっぷり乗っけて混ぜて喰らうとの事

さて、丸亀製麺のぶっかけうどんである

無料の天カスでも良いがかき揚げをチョイス

セルフで生姜とネギをぶち込んで早速混ぜる

甘辛の丼ツユに温うどんと天ぷらが絶妙な絡み

砕いた天ぷらに汁が染みて美味く無い訳がない

近い内にまた食べたい程ハマるぶっかけでした

丸亀製麺富山豊田町

〒931-8313 富山県富山市豊田町２丁目１２−５２

076-441-7230

https://goo.gl/maps/NxLbkGr2dzwMt34S7

2019/11/2617:58

カテゴリ: うどん・そば; ◆他県　飲食店

【#松山#うどん】うどんが麺文化「#かけ」#マドンナ亭

【かけうどん】

ちょっと仕事で愛媛県までやって来ました

「坊ちゃん」で知られる道後温泉へ２日間

自称ラーメンファンとしては食べとかんとね

実は松山市ではラーメン文化が超薄いらしく

平生週間のある麺類と云えば専ら「うどん」

やや甘めの薄醤油味に小魚の節で品良い仕上げ

時間が無くて空港内の立ち食い店でミッション

駅そば同様にこういったＢ級は一番旨いと思う

本来松山はアルミ鍋で食べる「鍋焼き」が名物

数件有名店を教わったので次回の楽しみとする

うどん処マドンナ亭松山空港店

〒791-8042 愛媛県松山市南吉田町２７３１松山空港ビル 1F

090-9552-2101

https://goo.gl/maps/S6hqnxXahz9zdYy76

2019/11/2511:12

カテゴリ: うどん・そば; 丸亀製麺

【#富山#うどん】気になる肉肉コール「#釜揚げ」#丸亀製麺

【かま揚げうどん☆大☆イカ・ちくわ天】

「チェーン店はクーポンで食べる！」

時々そんな節約が少しだけルーティンランチ

本日は「◯ノシー」さんの恩恵で五十円引き

貧乏サラリーマンには有り難いサービスです

さて、食べ方悩んだ末の釜揚げうどんである

かけうどん＋天ぷらの王道を我慢しての選択

天ぷらはイカとチクワをオカズとしてチョイス

メーンのうどんは、素⇨つゆ⇨かけの三段階で

とても満足しましたが「肉肉」気になりました

丸亀製麺富山荒川

〒930-0982 富山県富山市荒川２丁目２１−２５

076-441-2310

https://goo.gl/maps/EDZJAHj2AGNy5QU27

2019/11/1105:30

カテゴリ: うどん・そば; ★グルメミーティング

【#高岡#うどん】追いメシ「#カレーうどん」#吉宗

【カレーうどん☆小ライス】

僕くの記憶が確かなら…高岡はうどん文化

それは加賀藩前田のお殿様に由来があるとか

歴史ある街には古い食文化が台頭なのは当然

そんな高岡にカレーうどんで客を集める名所

さて、吉宗のカレーうどんである

とりわけスタートダッシュから目当ては皆一択

ものすごい勢いで客が席を埋め尽くす大繁盛店

シニア夫婦から若者カップルにバイカーと色々

カレーの塩梅いろいろあれどこちらはドロ系

家カレーに出汁が効いてる感じのオリジナル

粉タイプでもなくルー乗っけタイプでもない

両者のド真ん中を行くスパイシー

吉宗と云えばカレーに潜むカシワ肉が旨い

やや醤油風味に味付けされた肉を別仕込み

うどんに関してのウンヌンカンヌンよりも

口当たり円やかなカレールーとカシワが主役

仕上げはライスでカレーおじや…言う事なし

行列を生むカレーうどん…マジスゲぇです

吉宗

〒933-0064 富山県高岡市宝町７−４

0766-24-1767

https://goo.gl/maps/kumGpruh4sVtdo6r7

2019/10/2105:39

カテゴリ: うどん・そば; 立山町・上市町

【#立山#そば】立山町の奥座敷「#そば御膳」#むか井

【そば御膳☆盛りそば☆天盛り】

わが町も捨てたもんぢゃないと思った昼ごはん

背中に立山連峰を抱え山イメージが強い農村地

何もなさ気な田舎町で隠れ家的なそば専門店

民家を改装した和室２室と居間と離れの４室

日頃の食堂やラーメン屋とは全くの別空間

窓際席から手入れされた庭を眺る特等席に着き

へいぜいの昼ごはんでは味わえない贅沢な時間

そばの良し悪しがわからなくても分かる喉越し

身体の芯から浄化されていくそんな気分です

そば御膳（藤）がレギュラーメニューでして

それでも海老天２本と野菜が見事な揚げあがり

食後は蕎麦湯でサッパリと締めくくるサービス

いやいやわが町も捨てたものぢゃないと改める

むか井

〒930-1367 富山県中新川郡立山町宮路１２

076-483-1706

https://goo.gl/maps/DWUAibzJPPQKSyHp9

2019/10/1712:28

カテゴリ: うどん・そば; 丸亀製麺

【#滑川#うどん】自作天丼「#釜揚げ」#丸亀製麺

行く先でラーメンにフラれ食堂にフラれて

こんな日はとばかりに全国チェーンへ収まる

何が食べたいかと云えばとりわけ天丼ですか

好みの揚げ物とご飯を頼むカスタム要素が吉

このスタイルとても便利で天タレ常備がにくい

特に安くてボリュームのあるかき揚げはマスト

うどん屋にしてセルフ天丼だけでも満たされる

さて、丸亀製麺の釜揚げうどんである

出汁は濃い目でネギはダクダクに入れる

コシのある熱々茹でたての太麺が人気の要

うどんと揚げ物で自在にカスタム出来る喜び

そのうち回転寿司みたいにラーメンなんて事も

あって不思議ぢゃないのが外食チェーンですから

丸亀製麺滑川

〒936-0851 富山県滑川市沖田新28

076-475-7730

https://goo.gl/maps/EJNpoEJdFoZYjmY5A

2019/10/0120:55

カテゴリ: うどん・そば; ◆道の駅・ドライブイン・フードコート

【#富山#そば】茶店で癒される「#天ぷらそば」#松川茶屋

富山市中心部を流れる松川は皆が認める桜名所

富山城址公園という立地もあり観光客で賑わう

松川を遊覧船で流す事も出来る船着場の茶店

昼時は蕎麦も食べられるランチ処でもあります

さて、松川茶屋の天ぷらそばである

蕎麦の善し悪しが僕には分からんが落ち着く

例えて言うなら立山そば的な親しみのある味

川辺の風景を眺めながらの食事に癒されます

松川遊覧船乗り場（松川茶屋）

〒930-0081 富山県富山市本丸１−３４

076-425-8440

https://goo.gl/maps/qTWumioEPW7PKV7u7