男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

立山町・上市町

春の小料理「菜花の昆布〆」@とん八[立山町五百石]

「おかえり〜」から始まる夜の止まり木

週間が習慣になり自然に恋しくなる病気

特別な物は何も無いが時々ご馳走もある

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今宵は春の訪れを感じる菜花が突き出される

続いて好物揚げ物は目移りの末まとめて二品

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今夜は大女将の仕事による絶妙な揚げ上がり

食べ過ぎた感じも否めないが満たされました

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とん八
〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石2−1
076-462-1919
https://goo.gl/maps/FtSd2dDY5KK2

時間をかけて食べる「もつ煮込みうどん」@都[上市町大坪]

ニンニクラーメンを求め隣町の都を覗いて見た

が…モツ煮込みにラーメンへの思ひを奪われる

ニンニクは味噌モツスープにも当然入ってるし

欲するスタミナと食べたい物がこれでワンオン

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グツグツブクブク土鍋の泡が弾けて味噌モツ臭

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モツ煮込みの醍醐味は火傷覚悟でたまらんちゃ

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モツは豚白モツのボイルが宝石箱にゴロゴロ

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食べても食べても出て来るモツがハンパ無い量

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モツは生ぢゃ無くボイルだから故に食べ易い

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鍋底にくっ付くうどんを剥がしながら

ガッつきたくても寸止め喰らいながら

ラー女子より時間をかけて愉しむが吉

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都
〒930-0354 富山県中新川郡上市町大坪25
076-472-3345
https://goo.gl/maps/AJ2jHgjoAVk

素朴な人気メニュー「玉子焼き」@とんハ[立山町五百石]

アフターファイブの先はいつものとんかつ屋

ココの自慢が揚げ物なのは言うまでもないが

意外にも玉子焼きが酒を愉しむアテに人気者

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たまたまありついた竹田油揚げもなんとも美味

通うと時々旨いご馳走に出くわす事もあります

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とん八
〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石2−1
076-462-1919
https://goo.gl/maps/FrhLh7XY2DJ2

ニンニクがおすすめ「ラーメン」@良ちゃん亭[上市町神田]

田畑広がる田舎にポツンと一件のラーメン屋

昔から馴染みあるオーソドックスな中華そば

飾り気や新しさは全く無いけどしみじみ旨い

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鶏ガラベースに生姜を効かせたスッキリスープ

キレ良く出汁の奥行きがあり腕に年季を感じる

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中華麺はストレートやや柔らか目に茹でられる

固さは好みが分かれるけど中年の胃袋には最適

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途中ニンニクを頼むと「ウチのは強いョ!」

と…確かに匂いは強いけど旨味も跳ね上がる

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醤油が染み込んだチャーシューの溶け具合が吉

高額なスペシャルメニューも沢山あって面白い

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良ちゃん亭
〒930-0365 富山県中新川郡上市町神田161−4
076-473-3336
https://goo.gl/maps/UYoPmgg7qSs

大人のご馳走「コロッケ目玉焼き」@とんハ[立山町五百石]

高級ばかりが上等ぢゃない

馴染みの酒場で好物を盛合せ

コロッケに目玉ダブルにハム焼き

好物だけにこの上無いご馳走となる

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とん八
〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石2−1
076-462-1919
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ほどほどの加減「湯豆腐」@とん八[立山町五百石]

通い慣れた酒場ではこんな事もあるものでして

ドッと押し寄せたお客様で席が埋め尽くされる

まぁ一人の常連としては大変有り難い事であり

そんな時はサッと引き上げるが粋と思うのです

今宵は湯豆腐を摘んでほどほどの加減が吉の日

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とん八
〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石2−1
076-462-1919
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2018吞み納め@とん八[立山町五百石]

お陰様で美味しい一年でございました

営業マンである傍らのランチリポート

営業マンであるが故のストレス癒し場

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旨い肴と愉しい常連さんとの出会いが宝物

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2019も美味しい一年となりますように

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とん八
〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石2−1
076-462-1919
https://goo.gl/maps/vQ4q4xPqSRT2

年末の魔法「カキフライ」@とんハ[立山町五百石]

年の瀬がせまり一番の掻き入れ時の酒場は

不思議とご常連が集まり出すも恒例の風景

いつものお馴染みさん等に挟まる心地良さ

今宵のツマミは三陸のカキフライがお勧め

しばし賑やかな空気にまみれて魔法に浸る

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とん八
〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石 中新川郡立山町五百石2−1
076-462-1919
https://goo.gl/maps/dgCGUSJ27Dp

立山町の新店「野菜みそラーメン」@わが家[立山町前沢新町]

わが町に新しくラーメン屋さんが出来ました

店主は北海道ご出身でブツは本格サッポロ系

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白味噌仕立てのコク旨はあの名店を連想させ

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油膜を厚めに効かせた北国仕立がお気に入り

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ラードで野菜を炒めスープを張るは本場仕込み

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まだまだ勉強中と謙虚な店主が作るプロの味

田舎町ですがいっぺん食べに来てほしいっス

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我が家 ラーメン居酒屋
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町 Unnamed Road
https://goo.gl/maps/JZnDE153Ajv

酒場の時間「鶏チャップ」@とん八[立山町五百石]

馴染みとなれば多少のわがままも聞いてくれる

いつもの酒場でシッポリ一人飲み…と思ったら

「あぁこんばんわ」なんて世間話しで二人飲み

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人との会話に無駄なものなど一個もありません

明日からの仕事に何かプラス人生に何かプラス

ほろ酔い酒で美味しい肴美味しい時間ご縁大吉

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とん八
〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石2−1
076-462-1919
https://goo.gl/maps/CHHVKZDtU4k

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