男の昼ごはん : 立山町・上市町

立山町・上市町

2020/04/1904:59

カテゴリ: 牛丼・カツ丼・親子丼・天丼; 立山町・上市町

【#立山#中華】シンプルな旨さ「#チャーシュー丼」#中町

【チャーシュー丼☆野菜炒め】

世の中飲食店が悪物扱いで客が激減してます

確かに満席の店内でわいわいってのはまずい

ただし客が少なくて密がなければＯＫと思う

良いか悪いか今は何処の店も店内は閑散状態

そして客も店もマスク着用、マナーは安心感

さて、中町さんのチャーシュー丼である

栄養バランスを考え野菜炒めも一品追加

中華屋なのに丼に味噌汁付きが有り難い

チャーシューは適度に歯応えが残る仕込み

甘ったるさが無く酒飲みが好む醤油タレ味

目玉焼きをあえて載せないのはこだわりか

熱々のライスと温めた塩っぱい肉の二重奏

シンプル構成あくまでチャーシューが主役

ラーメンの肉乗っけた飯は旨い…そゆこと

人混みを避けササッと食べて出るこれ大事

ラーメン中町

〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石５１−３

076-463-1059

https://goo.gl/maps/C4EWSZnaUQCXKrJH8

2020/03/2904:17

カテゴリ: モツ（ラ）; 立山町・上市町

【#立山#中華】地元の昼「#もつラーメン」#大三元

【もつラーメン】

おそらくわが町で知らない者はない名店

大三元と云えばなんと言ってもラーメン

町中華やラーメン専門店いろいろあれど

大三元の味はなかなか他では味わえない

さて、大三元さんのもつラーメンである

定番の醤油、塩、味噌、それぞれに設定

大三元の中華スープにとろけるホルモン

正直言って初体験だったがメチャ美味い

大三元にはブラックペッパーは置いていない

ずーっと昔しからテーブル胡椒は白オンリー

ラーメンにもレバニラにも炒飯にもホワイト

そのこだわりは大三元の人気そのものなのだ

大三元

〒930-0227 富山県中新川郡立山町草野１５８

076-463-3873

https://goo.gl/maps/FuA5sF5kVkU1zMqz8

2020/03/2004:25

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 立山町・上市町

【#立山#中華】酒には濃い目「#ニンニクラーメン」#中町

【ニンニクラーメン☆濃い目】

田舎な立山町で数少ないラーメン屋さんです

中華料理もありちょっとした憩いのオアシス

醤油ラーメンが自慢だが酒には味噌がお勧め

さてラーメン中町のニンニクラーメンである

ニンニクはすりおろしではなくチップが入る

なので徐々にコクが染み出てくる控え目算用

どちらかと言えば大人しいニンニクラーメン

ガツンを求める方には物足りないかもしれん

今回濃い目スープなだけにガッツリ塩っぱい

味噌自体はポピュラーなサッポロ系と伺える

ラーメン専門店の様な派手さは無いにしても

町中華ならではの味わいを楽しむ事が出来る

ラーメン中町

〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石５１−３

076-463-1059

https://goo.gl/maps/Zowr1WA3tF6Po9hS9

2020/03/0505:32

カテゴリ: ◆酒場・居酒屋; 立山町・上市町

【#立山#酒場】コレだょこれこれ「#豚ロース西京焼き」#ひまわり

【豚ロース西京焼き】

田舎町に似合わないバブリーな駅舎の西口

ポツリと黄色い酒場の行燈が灯っています

呑兵衛の相手をしながらチャチャっと料理

やや濃い目の味付けとママの会話がツマミ

今宵のラインナップに「豚ロース焼」発見

好物の目玉を付けてもらい至福の晩ごはん

やっぱこれだよなぁーコレだょこれこれ

居酒屋ひまわり

〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６

076-461-7713

https://goo.gl/maps/kqPcjS6LpgFaxb1HA

2020/02/2706:10

カテゴリ: 醤油（ちゃん系ラ）; 立山町・上市町

【#立山#ラーメン】自己満足「#醤油濃い目」#良ちゃん亭

【醤油ラーメン☆濃い目☆ライス】

＂ド・ストライク＂ではなくとも＂ド・定番＂

時には田舎でゆったりと食べる定番も良いもの

立山町の田園地帯にラーメン専門店良ちゃん亭

ご年配のご夫婦が二人三脚で営んで居られます

さて、良ちゃん亭の醤油ラーメン濃い目である

味は醤油がスッキリ起ち昔からある王道タイプ

少々疲れも手伝って塩っぱい濃い目をオーダー

ブラック慣れしてるんでこの程度はへのかっぱ

一般にスタンダードと思われがちだがプロの味

普通に食べる満足よりも自分流の満足これ大事

そう云えばちょうど一年前ニンニクってました

良ちゃん亭

〒930-0365 富山県中新川郡上市町神田１６１−４

076-473-3336

https://goo.gl/maps/VqtvBbmfLwyh3eiA7

2020/02/1104:44

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 立山町・上市町

【#立山#ラーメン】進化中「#醤油」#我が家

【醤油ラーメン】

田舎町では〆ラー出来るココが貴重な存在

ラーメン居酒屋と銘打ち店を構えて約一年

以前は富山市内のラーメン専門店で修行し

店主が惚れ込む北海道ラーメンで勝負にでた

カエシを寝かせ円熟する様に味に終わりは無い

ラーメン居酒屋我が家

〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町 Unnamed Road

080-3745-0080

https://goo.gl/maps/XWV4awBgv5wCh42u7

2019/12/2604:22

カテゴリ: ◆酒場・居酒屋; 立山町・上市町

【#立山#酒場】バター炒めにホロリ「#牡蠣と法蓮草炒め」#ひまわり

【カキとホウレンソウ炒め】

今やわが町の大事な止まり木の一件なのです

永く通った癒し酒場が閉業して約二ヶ月余り

第二の休息場を求めて飲兵衛心が動き出した

今宵は料理好きな女将が営む店へやって来た

お通しでキリンを１本やっつけて肴は上サス

セルフの角ハイでほろ酔いとなり〆は炒め物

バターの効いたご馳走にホロリとなびきます

居酒屋ひまわり

〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６

076-461-7713

https://goo.gl/maps/uXtnJeysxxCZb44y5

2019/11/0120:08

カテゴリ: ◆酒場・居酒屋; 立山町・上市町

【2019閉業】【#立山#酒場】令和元年１０月３１日、４５年の暖簾を降ろす#とん八

【本日閉業☆カレーライス】

なんと寂しい事であろうか

仕事の疲れを癒してもらった店がファイルの日

あの顔もこの顔もいつも愉しく呑んだご常連方

とうとうこの日を迎えてしまった

最後の酒場へは仕事を早々に切り上げて向かう

既に馴染みの酒場仲間が集いワイワイ楽しそう

中盤になった頃一人一人思い出発表タイム

笑わせてくれる人真面目に語る人泣く人と様々

女将さんの最後の挨拶…こっちももらい泣き

とん八最後のご馳走はカレーライスを皆んなで

最後まで胃袋を掴まれたまま…お疲れ様でした

とん八

〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石２−１

076-462-1919

https://goo.gl/maps/aRmg7oFvpuZwuCzf8

2019/10/3005:52

カテゴリ: ◆酒場・居酒屋; 立山町・上市町

【2019閉業】【#立山#酒場】いつもの席で④「#チキンチャップ」#とん八

いつもの席もあとはファイナルを残すのみ

あーーーーめちゃくちゃ寂しいっス！

今宵も最後にと大勢の客が詰め掛ける

ご馳走は裏Ｍ「鶏のケチャップ炒め」です

「目玉付けるぅ？」あぁダブルでね！

馴染み客といつものカウンター席でのひと時

またどこかの店で集まろうなんて開拓談義も

閉業したらゆっくり考える事としようと思う

少し余韻に浸りそれから気の赴くままとする

そうそう好物のチキン美味しかったョ(^^)

【チキンチャップ☆目玉焼きダブル】

とん八

〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石２−１

076-462-1919

https://goo.gl/maps/aRmg7oFvpuZwuCzf8

2019/10/2320:00

カテゴリ: とんかつ・フライ; 立山町・上市町

【2019閉業】【#立山#トンカツ】いつもの席で③「#エビフライ」#とん八

【エビフライ☆ヒレカツ☆チキンソテー】

惜しまれて閉業まで１０カウントを切りました

たくさんの思い出をここで作る事が出来ました

毎夜最後のお別れにと大勢のお客様で満館状態

自分はＸｄａｙまであと二回ぐらいだろうか

とりあえず最終日はと思いはしても仕事優先

とにかく晴れの幕引きにふさわしい客で居たい

今宵は友人が連れて行けと言うのでお二人様

とん八の人気「エビフライ」は先ずもって

もちろん「トンカツ」もヒレでいきましょ！

あとはビールに好適「牛スジ煮込み」を頼む

煮込みは＂とりあえず的＂要素で人気が高い

さてもう一品「トリテキ」これ裏メニューです

にんにくが効いた塩コショー最高に美味いのだ

なんだかんだで食べ過ぎてしまった

女将さんともゆっくり会話が出来ました

「あと二回来るよおやすみ！」

Ｘｄａｙ…どんな日となるのだろうか（泣）

とん八

〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石２−１

076-462-1919

https://goo.gl/maps/aRmg7oFvpuZwuCzf8