男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

★グルメミーティング

2019/08/0309:51

カテゴリ: 激辛系（ラ）; ★グルメミーティング

【#富山#ラーメン】壺ニラは必須「嵐げんこつバリ辛味噌」#らあめん花月嵐

猛暑を超えて酷暑が続く富山です

こう暑いと頭の閃き回路もヘバリ気味

たまたま通り道にラーメンのデパート花月嵐

とりあえず行けば閃きも降りて来るかもと

やたら多い品揃えを前にアレコレ迷いながら

「バリ辛」の文字に五光が射したって訳

辛い系では醤油・味噌・塩から選べる珍しさ

そこは当然味噌一択なのだが辛さ調整は無い

一口目の尖った辛味の刺激はすぐに慣れて

値段の割にって考えながらの無料アイテム

激辛壺ニラをプラスして一応の満足感

そういえば「ニンニクげんこつ」は廃番なのか

花月といえばニンニクというイメージだったが

なにやらチャラ男感が否めない現在の嵐さん

花月といえばコレ的な主役不在が残念ですな

らあめん花月嵐富山新屋店

〒930-0822 富山県富山市新屋３−６

076-482-4431

https://goo.gl/maps/VYx7ysWRv5heGecq8

2019/07/0306:13

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; ★グルメミーティング

【#富山#ラーメン】人気はチャーシューメン「醤油」#勝まる

実に二年以上も来てなかった勝まるへ立寄った

前回の名物サガリセットあの焼肉旨いんだよな

味はブラック、トンコツ、味噌、醤油４種構成

本来のウリは「大勝軒風つけ麺」と記憶するが

富山ぢゃなかなか…まだまだ…一応雪国なんで

専ら人気は「チャーシュー・ブラック」の様相

店先のエリマキトカゲを思い出す看板が印象的

なので肉好きなラーメンファンは必然的に多い

今回は迷った末シンプルに醤油の並＋中ライス

醤油スープはドッシリしたコクで食堂の定番風

個人的な意見だが醤油比較ならブラックに群杯

味はさておき上位メニューのボリュームが目玉

同じコストで肉ｏｒご飯の二択、なるほどです

勝まる大沢野店

〒939-2256 富山県富山市上二杉３５９−９

076-468-2341

https://goo.gl/maps/fsg4BrDnUuXVoM1S7

2019/05/2706:31

カテゴリ: 魚介系（煮干しラ）; ★グルメミーティング

【#富山#ラーメン】こだわり抜いたバカ旨「中華そば」#煮干専門勝屋（しょうや）

ある意味こだわり過ぎてるところが魅力の一つ

自ら魚粉増しには「バカ」を用いる肝の入れ様

特に看板である煮干へのこだわりは味の追求心

水はイオン麺は全粒メンマは乾燥水戻しを使い

ご飯を頼むと「イリコふりかけ」を付けるなど

とにかく煮干しへのこだわりが随所に見られる

すする楽しみをと太さ縮れ長さにまでこだわる

こだわり過ぎの余りなのか提供に時間もかかる

それ故ひとたび口にすると吸い込まれる美味さ

日本人で良かったと思わせる魅力的な中華そば

もう一杯食べたくなる大量生産無縁の逸品です

煮干専門勝屋(SHOw-YA)

〒930-0997 富山県富山市新庄北町１８−２４

https://goo.gl/maps/SW6wVDGhqyFc3NBK7

2019/04/2510:48

カテゴリ: モツ（ラ）; ★グルメミーティング

人気商品「モツラーメン」@鼓［富山市本郷町］

モツが旨いと口コミ聞いたので行って見ました

そういえばラーメンの千成もモツが人気だっけ

いつも側にありそうで親しみ薄いモツラーメン

もつ煮込みうどんほどでも無いが想像出来る奴

一口目の印象はキレのあるサッパリドライ系だ

辛味がそうさせるのか味噌自体にクドさが無い

ボイルモツは柔らかくてなかなかボリューミー

チャーシューを選ぶより味噌ならこっちが大吉

ちなみに昼時はなかなか混んでいる盛況ぶり

あと口もサッパリしてて人気の高さが分かる

モツラーメンは味噌辛味噌醤油塩に設定有

らーめん鼓

〒939-8045 富山県富山市本郷町１９−１６

076-492-9856

https://goo.gl/maps/ay2tirsvKkhNe9YF9

2019/02/2506:13

カテゴリ: カレー（ラ）; ★グルメミーティング

餡掛けが名物「カレー中華」@スパロー［新湊市立町］

今ではカレーラーメンをチラホラ見かけますが

トロトロアツアツ餡掛けタイプは珍しいかもな

あまり馴染みないがそば屋の定番はコレらしい

出汁にカレー粉を溶いて片栗で汁を留めてある

いわゆるカレー南蛮といえば伝わりやすいかも

餡が絡むプリプリ麺は小気味よく手が止まらん

飲み干してもモタレの無いところはオヤジ向き

またいつか激暑な夏に汗を流しに来るとします

麺処スパロー

〒934-0013 富山県射水市立町４−１５

0766-82-2592

https://goo.gl/maps/YsXK85dRxzP2

2018/10/0906:11

カテゴリ: 焼肉・もつ料理; ★グルメミーティング

神岡ホルモン「とんちゃん定食」@もりのや［飛騨市神岡町船津］

ホルモンと云えば酒呑みには格好の肴ですが

昼飯にホルモンと云えばそれはごはんのお供

こじつけ感満載の僕たち神岡ホルモンツアー

胸の空くような秋晴れのＲ４１号を神岡町へ

ググッてヒットした店へ電話で念入り営業確認

「やってます！用意しときます！気を付けて！」

なんとも速攻で余所者を見破られ丁寧なご対応

入店するや直ぐさまホルモンが目の前に運ばれ

テーブル上の知恵の輪は待つ事を意味する訳で

「もういいですょ時間合わせて煮ときました！」

ホルモン町のおもてなし精神に頭が下がります

〆のうどんも固めでヘタリの来ない上等品

余りの旨さにご飯に汁をぶっかけて食すが吉

必要以上のサービスもあったけど神岡最高です

食事処もりのや

〒506-1161 岐阜県飛騨市神岡町船津１０３１−１

0578-82-1174

https://goo.gl/maps/JEDvcL1ZbPt

2018/02/0510:02

カテゴリ: うどん・そば; ★グルメミーティング

ホルモン焼が人気の食堂で「鍋焼きうどん」@丸忠［富山市呉羽町］

呉羽になかなか立派な構えの食堂さん

情報では「ホルモン焼」が人気らしく

仲間とひるめし食べに行ってきました

自分のメーンは熱々「鍋焼きうどん」で

サブにホルモン焼を仲間とシェアします

外はボタン雪舞う北陸の寒空

身体の芯から温まりましょう

ホルモン焼はデカイ鉄板にてんこ盛

半玉はあろうかと思うほどの一人前

キャベツの下にホルモンと赤味噌タレ

ジュクジュク焼けてきたら混ぜて完成

仲間と食べるひるめしはまた格別なもので

なんやかんやクチャベリながら料理を囲む

運転が無ければホルモンでビール！

そんな休日のひるめしもいいかもナ

丸忠食堂

〒930-0138 富山県富山市呉羽町６０１８−１６

076-436-5530

https://goo.gl/maps/7SHpEp9fhcT2

2017/12/3014:54

カテゴリ: 焼肉・もつ料理; ★グルメミーティング

ヤキニク忘年会@よかろ［富山市呉羽町］

年内イベントも残り２件となりました

今宵は気の合う仲間との焼き肉忘年会

旧国道沿い呉羽中学校前の人気焼肉店

さすがに予約無しでは店に入れない盛況ぶり

我々一元での訪問でしたがカウンターならばと

むしろ俺たちにはカウンターがよろしい訳で

懐かしい焼き肉コンロを前に乾杯です

「焼き過ぎだよ！」と忙しい店主が

チャカチャカ「はいこのくらい！」

ほぼ中がレア状態を勧めるのは

新鮮の証しだと云う事でしょう

サンチュも忘れずに

年季の入った容器の赤いやつも忘れずに

年末だから牛ホルモン紅白揃い踏みと

おぉー！

かなり下ごしらえが分かる白の旨さたるや

カルビより牛肉っぽいさがりが激ウマだったり

もうなにもかもが僕のツボにハマる選手達

勢い余ってジンギスカンもいってみたりと

もうとことん脂にまみれたてやろーぢゃないか

紙ナプキン何枚あっても足りない程に

手でむさぼる豚足はチラ焼きが旨いとか

「これも試して見て」なんて楽しい程の

魔法の液体が豊富に揃う焼き肉専門店

こいつぁ最高の締めくくりになりました

焼肉よかろ

〒930-0138 富山県富山市呉羽町富山県富山市呉羽町2793−1

076-434-2594

https://goo.gl/maps/rw3MgZepP5Q2

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