「セミと言わず…」
ブラックラーメンは富山を代表する名物。
ブラックやってるお店は数ある訳ですが、特に「定義」が無い為、各店ブラックの演出が様々。
飲食店組合でちゃんと「定義」作って加盟店増やして欲しいのがブラックファンの希望です。
そんな訳で今回ご紹介のこちらは、ちょいネーミングが控え目なブラックラーメンを食べられます。
『ラーメン処 力 (りき)』さん。
セミブラックラーメン￥７００
さぁいただきましょう(^^)
富山県富山市奥井町３０−１ ラーメン処 力 - Google マップ
「にんにく」仕事中…ガマンです。
さぁいただきましょう(^^)
うんうん…ブラックテイスト悪く無い、ちゃんと醤油が主張していて「セミブラック」…いいたい事が何となく伝わります。
そば…いいですねぇ〜中太で腰がある。
四角い断面で外ツル中シコは強めのスープに良く絡みます。
チャーシュー…味も形も良く、口中でホロホロと溶けます。
よせばいいのに「セミ」…。
伝わりにくいし、お店にとって何のプラスも無い。
シンプルに「力ブラック」と改称してはいかがでしょうかね。
富山県富山市奥井町３０−１ ラーメン処 力 - Google マップ
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