正しくは「８番」が創業時からの屋号だが
最近では「ハチバン」も用いられています
どちらも石川県が生んだ北陸ラーメンの店名
由来はＲ８号線にちなんで名付けられたとある
分かり易い愛称は北陸人から絶大な支持を持つ
北陸人のＤＮＡに組み込まれたあっさり味
シンプルそうで他所には無いオリジナリティ
今回は「小さな野菜塩」に小ライスを添えた
そのままでも美味いがラー油投入が僕の好み
たっぷりの炒め野菜は８番創業時からのお約束
スープはもとより平打ち太麺にもファンは多い
もはやこの味は人気不動の北陸ラーメンですね
８番らーめん 奥田店
〒930-0811 富山県富山市千代田町７−７−５０
076-433-0552
https://goo.gl/maps/pSih4STJ3fSk2mvx6
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