シンプル・イズ・ベストにふさわしく優しい味
高岡ラーメン店の中でも指折りに数える専門店
店内はかぐわしい醤油タレの香りが漂っている
そうココは醤油ラーメンが美味しいと評判の店
色は黒くていかにも富山人が好みそうな絵面だ
塩っぱいかと云えばそうでも無く爽快な円熟味
表面に浮く脂もいい塩梅でさり気ない存在感だ
さて、吉兆佐のラーメン定食である
熱々の醤油スープは飲むほどに手が止まらない
中細縮れの玉子麺とのバランスも計算された物
ブラックに見えてブラックと呼ばない黒スープ
この近所高岡ラーメンの代表龍系人気店も在り
こちらはこちらで浮気無き年輩層の支持が厚い
高岡ラーメンでは黒スープかなりメジャーです
吉兆佐
〒939-1104 富山県高岡市戸出町４丁目２−８０
0766-63-0648
https://goo.gl/maps/NEjuoACHJUpBCWQb9
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