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​​【ラーメン弁当】

日々出現してくる進化系ラーメンも良いけど

大衆食堂そば屋の存在も捨てたもんぢゃない

…とここ数日食堂系・中華系からのそば屋系

ジャンルが違う醤油ラーメンそれぞれの滋味

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さて、東京亭さんのラーメン弁当である

そば屋のラーメンって意外に美味いもの

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少なくとも出汁の使い方は違うだろうと思う

東京亭さんの場合カモ肉の様な出汁を感じる

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店に尋ねた訳ぢゃないので自信はないけれど

中華のとも専門店のラーメンとも確実に違う

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そう思って食べるとどんな物でも味わい深い

チャーシューは薄味でスープの邪魔をしない

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ラーメン弁当はご飯と揚げ物が付いた定食

食いしん坊にはとてもありがたい組合せだ

そばうどんが主役でも捨てがたい定番です

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東京亭城川原店
〒931-8325 富山県富山市城川原2丁目8−27
076-438-3585
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