富山はラーメン王国であって餃子はサブＭ
なので餃子専門店となれば富山では数僅か
富山市北部東富山駅近くにミッちゃん餃子
元祖は住宅地で営むが看板ごと店を移転した
【餃子定食大】
メニューは定食のみ、大１２、中７、小５個
餃子スープに１個付いて、ザーサイとライス
餃子は厚みのある皮に野菜多めの餡がつまる
味付けはあっさりで嫌味なく何個でもイケる
富山で餃子専門店は県庁前の老舗と数件だけ
高岡にあった人気専門店も撤退する程難しい
なのでとても貴重な餃子屋さんの開業といえる
餃子は人に教えたい味だがスープはオマケ程度
やはり中華屋のそれと比べると家庭的レベル
ワンタンスープが個人的にはありがたいかな
狭い店だが絶え間無く客がやってくる人気ぶり
永く持ち帰り店を営みこの味の常連が多い証し
