前回お伝えのとおり町喫茶に興味が湧いてます
今日はランチにナポリタンを攻めようと思い立ち
呉羽本郷に佇む「フライパン」さんを訪ねてみた
入店すると直ぐに欧風洋食店の様相に少々ビビる
まぁ良いナポ…？ フライパン風スパゲッティ？
さて、フライパンさんのスパゲッティである
届いたのは遠からずともナポリタンとは違う物
ナポリタンなら二回は食べられそうな値段設定
そりゃそうだろうと思い知りながら口へ運んだ
ウ・マ！
海鮮を炒めて和えた麺にトマトソースが被さる
フライパン形鉄板のパスタの下には薄焼き玉子
旨味を吸っている麺に爽やかなトマトソース
Ｗの旨味がなんとも複雑で豊かな美味しさです
マルゲリータピザを一切れ分けてもらいました
ピザは食べ慣れないので多くを語れないですが
パリパリの薄い生地、バジリコソースにチーズ
具材はシンプルであっさりした食べ易さが上等
