男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

2020/11/0509:00

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; ラーメンチェーン

「あっさり味を試す」#ラーメン #あっさり #天下一品

この日本で天下の一品と云えばドロ系スープ

今回は敢えてそれぢゃなくシンプルな醤油味

【あっさり】

忘れてたが天一には普通の中華そばも存在する

ドロ系スープがあまりにも有名で存在感は薄い

さて、天下一品さんのあっさりラーメンです

甘口の醤油スープに背脂、麺は細ストレート

唐辛子が入って来来亭とかなり近い構成

天一が京都なら来来亭はお隣り滋賀県代表

関西圏は餃子でも王将と大阪王将の類似文化

食べれば食べるほどに味の差が縮まってゆく

辛味噌もそうだ、細ストレートも、甘口味も

詳しくは分らんがおそらくあっさりがルーツ

それにしても関西勢はご商売が上手どすなぁ

天下一品富山掛尾店

〒939-8212 富山県富山市掛尾町４７０

076-492-2205

https://goo.gl/maps/9kjGiegWGbTNoJ9NA

タグ：: ##あっさり; ##ラーメン; ##中華そば; ##天下一品; ##掛尾町

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