男の昼ごはん : 味噌（ラ）

味噌（ラ）

2019/11/1804:57

カテゴリ: 富山市; 味噌（ラ）

【#富山#ラーメン】クーポン券で無料トッピング「#魚介味噌ラーメン」#エアーストリーム

【魚介味噌☆白髪ネギトッピング】

毎回行くたびにもらえるトッピング無料券

丁度財布の片隅に期限ギリギリのクーポン券

今時僕みたいなおじさんも意識するクーポン券

やっぱ使えるものは使わなきゃ…そう思います

さて、エアーストリームの魚介味噌である

前回のデフォルトに比べて魚寄りに仕上がる

デフォが肉ミンチならば魚介は削り節がミソ

スープは濃厚だが脂で演出するタイプとは違う

だから飲み口サッパリで後からモタレが少ない

エブリデイ大盛麺が同一価格なのは嬉しい限り

更にラーメンを飾るトッピングで至高の自分麺

途中ニンニクをドバッと投入しパンチを入れる

エアストと云えば屋台から始めた味噌ラーメン

醤油はあるが塩味は無いあくまでも味噌がウリ

マイルドなデフォルトも良いが魚介お勧めです

化学調味料無添加&自家製麺エアーストリーム

〒939-8081 富山県富山市堀川小泉町５１０−１

076-493-0500

https://goo.gl/maps/8xzSvWoYT6y4dyod6

2019/11/1405:06

カテゴリ: ラーメンチェーン; 味噌（ラ）

【#富山#ラーメン】壺ニラライス「#黄金の味噌」#花月嵐

【黄金の味噌ラーメン☆小ライス】

全国区のこの店にはお得な出会いがきっとある

セコイとは思うけどやはりサービスは使うもの

見つけたアプリでササッと会員コレクション

それだけでライスやトッピングをゲット出来る

マジで外食サラリーマンには有り難いですよね

さて、ラーメン花月嵐の黄金の味噌である

割り切って思えば使えるラーメンのデパート

中でもこの味噌はなかなか良い華を飾っている

なんでも２００３年にデパート売り場で限定販売

ウケ良くレギュラーメニュー入りしたヒット商品

うん、スープに浮かぶゴマーブラこれポイント

モチモチ麺とモヤシに絡み付いてサッポロ超え

そして嵐壺ニラでお楽しみのアメージングライス

ビッと脳天を突き刺す刺激と止まらぬオデコの汗

花月デパートご来店がまた楽しみでならんちゃ！

らあめん花月嵐富山新屋店

〒930-0822 富山県富山市新屋３−６

076-482-4431

https://goo.gl/maps/sR9amHJX2qR2s6Gy8

2019/10/2420:20

カテゴリ: 高岡市; 味噌（ラ）

【#高岡#ラーメン】増税一気に値上げ「#味噌ラーメン」#味楽

【味噌ラーメン】

増税や割引サービスの話題から始まるこの頃

店ごとに対応マチマチなのが正直な実感です

今回久しぶりに再訪した高岡龍系のお店…は

「うわっ！」しっかり高くなってましたよ

しかも並盛り一杯としては天井にフレた設定

あくまで龍系ククリぢゃ無くココ独自の改訂

ライスプラスで桁が増えるのはめちゃキツイ

価格はさておき味楽の「味噌ラーメン」である

黒い醤油ラーメンより脂のクセが無く食べ易い

かと言いつつもいろいろ比べてしまうのだった

味も流派もよろしいが吉と出るか凶とでるか…

また来る日はライスサービスなぞ期待してます

味楽

〒939-0341 富山県射水市三ケ伊勢領２４５２−２

0766-56-2102

https://goo.gl/maps/p9PvNPVmb8MQ8mmn6

2019/10/1405:34

カテゴリ: 富山市; 味噌（ラ）

【#富山#ラーメン】しっかり美味い「#味噌ラーメン」#エアーストリーム

消費増税でいろいろ動きのあった飲食業界

内税表示の店は値上げは生命線に違い無い

充実無料サービスでお気に入りのこちらでも

やはり価格改訂はやむを得なかったと見える

やらしいが頭の数字が変わると複雑な思いだ

さて、エアーストリームの味噌ラーメンである

屋台創業時からの看板商品でエアストの代名詞

無化調ということで旨味ＭＡＸとはいかないが

表に見える鶏肉ミンチや見えないエキスが満載

一口目から仕上げに近づくにつれて旨味が増す

それほどに薄味だけどしっかり美味いと言える

化学調味料無添加&自家製麺エアーストリーム

〒939-8081 富山県富山市堀川小泉町５１０−１

076-493-0500

https://goo.gl/maps/pH4iGxWQDsZejkqM7

2019/09/2304:06

カテゴリ: 立山町・上市町; 味噌（ラ）

【#立山#ラーメン】コッテリオーダー「#味噌ラーメン」#我が家

休日の昼下がりタイミング悪くランチ難民

既に２時にせまる昼営業すれすれの滑り込み

知り合いだからこそ嫌な顔せずに通してくれる

「味噌大にニンニク脂多めでたのむちゃ！」

わがままは出来る限り対応してくれるとの事

さて、我が家の味噌ラーメンである

少し味噌の酸味を残しながらも円みのある深み

ニンニクと脂を強くしたので口当たりコッテリ

札幌西山を彷彿させる玉子麺は味噌が似合う

デフォルトもアッサリしてて美味しいけど

濃い味好きは遠慮なくコッテリを頼んで欲しい

因みにマスターは優しい方ですからご安心

我が家ラーメン居酒屋

〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町 Unnamed Road

080-3745-0080

https://goo.gl/maps/96BxvPmhiMNVM7Sp6

2019/09/1604:21

カテゴリ: ８番ラーメン; 味噌（ラ）

【#富山#ラーメン】ブレないシンプル「#野菜ラーメン味噌」#８番

シンプルなラーメンが食べたい時に便利です

北陸人なら皆んな知ってるハチバンラーメン

もちろん狙うはテッパンの「野菜ラーメン」

今時は手の込んだラーメンばかり人気だが

懐かしいと思わせないコンビニ的ラーメン店

二日酔いを目覚めさせるべく味噌でひるめし

さて、ハチバンの味噌野菜ラーメンである

工場仕込みのスープだから味のブレは最小限

違いはマイスターのフライパン捌きと雰囲気

休日だから出来る生ニンニクをドバッと投入

キレの良いサッパリ味が多少暴力的にフレる

そしてファンが愛してやまないのは太麺だろう

角断面の縮れ麺８番の命と云っても過言で無い

ラード類のクドさはなくサッパリスープが信条

だからラインナップにコッテリ系は皆無なのだ

それほどブレないコンセプトが人気の理由です

８番らーめん大泉店

〒939-8094 富山県富山市大泉本町１丁目４−２

076-422-1032

https://goo.gl/maps/DxDtKczA3UX88qbd9

2019/09/0308:47

カテゴリ: 立山町・上市町; 味噌（ラ）

【#立山#ラーメン】お勧めは味噌「#野菜味噌」#わが家

味噌ラーメンの旨い店

尋ねられたらそうＰＲ致しております

オープン一年足らず日夜一生懸命営業中

ご近所の仲良し店だけにヒイキしています

さてわが家の野菜みそラーメンである

まろやかで爽やかな甘味が印象的

白菜がたっぷり入ったタンメン風

この日は「脂多め」を忘れてサッパリ仕立て

野菜ラーメンなので少し濃い目が欲しいところ

全体的に的を広く設定した万人受けタイプ

個人的には脂多め塩分強めが好きなので

次回はカスタマイズをお願いするとします

我が家ラーメン居酒屋

〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町 Unnamed Road

080-3745-0080

https://goo.gl/maps/tQ5WoUKGX1twEAST6

2019/08/2706:10

カテゴリ: 高岡市; 味噌（ラ）

【#富山#ラーメン】定番クラシック「味噌ラーメン」#ピリカ

こちらも「北都」同様に札幌西山製麺の流れ

確かこの店舗が西山ラーメンそのものでした

３０年も前に富山で一世風靡した札幌の雄

通り掛かりに西山の味噌が恋しくなり入店

屋号は違えどラインナップは見慣れた西山です

さてお目当ての味噌ラーメンである

今となれば懐かしいレトロ感溢れる一杯

甘口でまったりした旨口スープに何度も舌鼓

丼鉢に「西山ラーメン」時代の名残りを確認

「太麺始めました」と書いてあったけど

黄色い角断面の麺を含めて西山ですから

啜るたびにに鼻から抜ける味噌の旨味が大吉

平成にはいろいろな進化系が登場しました

時代と嗜好は変わっても昔しからの定番は

新しい時代を生き抜く世代に愛され続けます

北海道らーめんピリカ

〒933-0949 富山県高岡市四屋６６８−３

0766-25-4380

https://goo.gl/maps/BsK66sRPgjDSQ2HL7

2019/08/1718:44

カテゴリ: 富山市; 味噌（ラ）

【#大山#ラーメン】地元に愛される食堂系「みそラーメン」#よしろく

田舎の美味い食堂として以前ご紹介しました

相変わらず昼は混んでますが待つ程でもない

とかく醤油ラーメンはお安い設定で一番人気

今日は身体に元気！味噌ラーメン（野菜入）

気取らない大人しめなずっと食べ続けたい味

家族経営で優しい雰囲気も含めて居心地好し

ブラックにも家系にも二郎系にも真似出来ない

ザ・食堂系ラーメンは今日も愛されています

よしろく中滝店

〒930-1313 富山県富山市中滝２２９−５

076-483-0383

https://goo.gl/maps/b2S1HhRDPoqQwZA58

2019/08/0520:30

カテゴリ: 富山市; 味噌（ラ）

【#富山#ラーメン】富山サッポロ系の傑作「みそチャーシュー」#ふうふう亭

みそラーメンには定評があります

今日はやたらと炒飯が食べたくて

思い付きの訪問にまさかの炒飯不在

まぁクソがつくほどオンモは暑いから

みそチャーシューでスタミナ充填と切り替える

さてふうふう亭のみそチャーシューメンである

脳内細胞が覚えている旨い味噌ラーメンの味

一口また一口とレンゲを運ぶ手が止まらない

ホロホロと崩れる肉とスープの絡みが絶妙で

タレの濃さラードの使い方バランスは旨さの証

昭和が誇る味噌の傑作と云っても過言でない

ここ富山で食べられるサッポロ系一推しなのだ

ふうふう亭

〒939-8064 富山県富山市赤田７３６−１

076-424-2152

https://goo.gl/maps/JjfGp5szf2Jhy7WX9