男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

味噌（ラ）

2019/05/3005:01

カテゴリ: 富山市; 味噌（ラ）

【#富山#ラーメン】モヤシ増し注意「味噌ラーメン」#エアーストリーム

味噌ラーメンが食べたくてエアストを思いつく

ここはランチサービスが手厚く腹も満たされる

麺大盛りサービス＆トッピング一品サービス付

なんともありがたい創業は屋台という努力店主

というわけで麺大盛りモヤシ増し味噌ラーメン

キャッチどおり優しい味だけにスギル優しさで

せっかくの優しいお汁を自分流にカスタマイズ

エアスト味噌＋胡椒＋唐辛子＋辣油＝イマイチ

救いようのない味は足した筈がまさかの引き算

今思うと少量の唐辛子だけで良かったのかもな

それほどにエアストのデフォ味噌は繊細って訳

★モヤシ増しはスープが薄まるので注意ですね

化学調味料無添加&自家製麺

ラーメンエアーストリーム

〒939-8081 富山県富山市堀川小泉町５１０−１

076-493-0500

https://goo.gl/maps/tL9Vh6axFEzbc8xf8

2019/02/0610:08

カテゴリ: ８番ラーメン; 味噌（ラ）

味の経営哲学「小さなＢセット」@ハチバン［高岡市赤祖父］

向かう先々で定休日に見舞われる大凶ｄａｙ

もーどーでもいーや的にハチバンへ流れ着き

いつでもどこでも年中無休の安パイラーメン

珍しさ無くても合格点でツボにハマる定番

それにしてもここのオネイサン達は元気が良い

テトリスがスパスパ決まる程に嬉しいサエズリ

冷凍炒飯もそれなり以上に旨く感じるマジカル

やっぱり元気ってのは味と同じく店の肝ですネ

８番らーめん赤祖父店

〒933-0806 富山県高岡市赤祖父７４４

0766-26-2008

https://goo.gl/maps/F63TxY8aPyG2

2019/02/0123:15

カテゴリ: 魚津市; 味噌（ラ）

野菜はオプション「みそらーめん」@北海［魚津市緑町］

旭川ラーメンと看板を掲げるお店へ行って見た

醤油、塩、味噌、地獄と色々あれど手堅く味噌

わざわざ来たのでお高めなカスタムを頼んだら

デフォで野菜レスだからと納得するもビミョー

これだけ払えば他で旨いメシを色々楽しめそう

わざわざ行ってわざわざ足して複雑な満腹感

旭川と銘打ちながら超激アッサーリ表面アブラ

夜の酒場客にはちょうどいい加減かもしんまい

北海

〒937-0052 富山県魚津市緑町３−８

0765-24-6300

https://goo.gl/maps/cPRF8bbwA6y

2019/01/1805:03

カテゴリ: 富山市; 味噌（ラ）

◯得ランチ「赤玉味噌ラーメン」@丸超［富山市下赤江町］

味噌味は「赤玉」乗せがデフォルトなので

苦手な方は「抜き」をおねがいしましょう

はたまた辛党は「赤」をセルフで盛ります

これで「辛味噌ラーメン」の出来上がり！

物足りない方は「辣油」もブッ掛けましょう

おそらく他店で「辛味噌」食べるよりお得です

ランチ時は銀貨一枚足らずでスペに変化します

消費税別表示なので増税後は悪しからずデス

麺屋丸超富山下赤江店

〒930-0813 富山県富山市下赤江町２丁目２−３４

076-441-7020

https://goo.gl/maps/bZN3NBzDo5x

2018/12/3108:46

カテゴリ: 富山市; 味噌（ラ）

年末食欲満開「特みそラーメン」@くるまやラーメン［富山市公文名］

なーん知らんかったわぁ〜

くるまやの味噌ラーメンちゃ

チャーシュー入っとらんがやと

って言う訳で「特味噌ラーメン」新発売やと

スタンダードとの違いはチャーシューにメンマ

そう云えば超人気ラーメンもチャーシュー無し

分厚い肉に定評があり味噌チャーシューも人気

にんにくガツンと効かせてワシワシ喰らうが吉

年末なのでサイドメニュー＆アルコールも大吉

いつも思うが女性だけでの細腕繁盛ぶりに感心

オネイサン方からパワーを貰えますネ

くるまやラーメン山室店

〒939-8002 富山県富山市公文名字西田割４６−８

076-493-7200

https://goo.gl/maps/tMTSKj927nA2

2018/12/2705:07

カテゴリ: 立山町・上市町; 味噌（ラ）

立山町の新店「野菜みそラーメン」@わが家［立山町前沢新町］

わが町に新しくラーメン屋さんが出来ました

店主は北海道ご出身でブツは本格サッポロ系

白味噌仕立てのコク旨はあの名店を連想させ

油膜を厚めに効かせた北国仕立がお気に入り

ラードで野菜を炒めスープを張るは本場仕込み

まだまだ勉強中と謙虚な店主が作るプロの味

田舎町ですがいっぺん食べに来てほしいっス

我が家ラーメン居酒屋

〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町 Unnamed Road

https://goo.gl/maps/JZnDE153Ajv

2018/12/0605:11

カテゴリ: 富山市; 味噌（ラ）

哀愁のサッポロ西山「味噌ラーメン」@北都［富山市小中］

昭和一世風靡したサッポロ味噌の系譜です

お伝えのとおり当時西山は最強のブランド

今はと云うとやはり新ジャンルに圧されてる

味は曇りの無い昔ながらの王道サッポロ西山

富山に沢山あった西山も店名変更して僅か２件

教科書的なオーソドックスさが僕は大好きです

しいて言うならランチサービスやってほしいナ

ラーメン北都

〒939-8183 富山県富山市小中１６１

076-429-2770

https://goo.gl/maps/xwRewFzBG6n

2018/11/2417:00

カテゴリ: 富山市; 味噌（ラ）

昭和一世風靡「みそチャーシューメン」@あっちっち［富山市堀川町］

一世風靡は昭和のまだ携帯電話なんて無い時代

外食ラーメンと云えば「サッポロ」が特に人気

野菜は炒めてスープを張って熱々をそのままに

子供心に中華そばを見下してた事もあったっけ

そんな昭和時代の最強ラーメンが平成では下火

それでも裏切らないその味を思い出すこの季節

中でも西山ラーメンは当時の花形人気代表選手

富山県内でサッポロ系が一気に広まったのです

ネットで情報が溢れ流行りも随分変わりました

それでも世の中の大半は昭和育ち世代ですから

若い頃よく食べたサッポロを思い起こしながら

あっちっち本店

〒939-8072 富山県富山市堀川町４８６−２

076-493-0622

https://goo.gl/maps/ZPxvW7m6yH52

2018/10/1706:16

カテゴリ: 魚津市; 味噌（ラ）

油膜沸騰！「野菜みそラーメン」@山久［魚津市上村木］

上アゴ火傷注意！魚津を代表する超人気店

新潟県上越市の名店の流れをくむその実力

８番ラーメンや西山ラーメンが席巻する当時

「白みそスープ」は珍しくて即ぐにブレイク

ニンニクの効いた甘口は旨味が立った超絶品

分厚い油膜が口中を暴れまくる超危険なスープ

客の大半が食べる野菜みその実力は底知れない

ベロンと剥けた上アゴがその威力を物語るのだ

山久ラーメン

〒937-0046 富山県魚津市上村木１丁目１７−８

0765-22-8213

https://goo.gl/maps/kFKmcApLq5t

タグ：: ##富山県; ##魚津市; ##ラーメン; ##名物ラーメン; ##野菜ラーメン; ##味噌ラーメン; ##人気店; ##やさい味噌ラーメン; ##食堂ミサ

2018/09/2218:07

カテゴリ: 味噌（ラ）; ラーメンチェーン

味噌の季節「加賀味噌ラーメン」@ラーメン世界［魚津市上村木］

秋の訪れと共に欲する物も変わって来ます

職場仲間と営業出先の魚津市でのひるめし

お互い意気投合の味噌くくりに上越市名店

を話題に久しく山久へ行くも定休にフラれ

近所のむてっぽうはこぼれ客で当然の満館

ならばと味噌選択肢の容易いラーメン街道

そうそう世界の味噌もなかなかのお味ですから

新潟味噌もナニですが加賀味噌もナニですから

なんだかんだで秋口はやはり味噌が旨いですネ

らーめん世界富山魚津店

〒937-0046 富山県魚津市上村木６６０

0765-22-1991

https://goo.gl/maps/kZAjTBgYvBG2

タグ：: ##富山県; ##魚津市; ##地場; ##ラーメンチェーン; ##みそラーメン

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