観光客でごった返す高山のお隣り町
厳かな寺町は風情が香る飛騨の古都
清く流れる中心部の川には優雅な鯉の姿
観光客の目を愉しませておりました
さて飛騨古川町を散策しながらのひるめし
古川駅からほど近く飲屋街から直ぐの場所
趣きのある館のお食事処と喫茶「匠」さん
店先には本日の目的でもある「そば」の文字
どうやらメーンは「飛騨牛」がウリの様相で
夏らしい「冷やし牛そば」は連れに任せて
僕は「和風ラーメン」を醤油味でお願いした
若いご夫婦二人三脚でお店を切り盛り
「少し時間がかかりますが」…と奥さん
こうせかせかしない観光地で急ぐ訳もなく
ただただお店の心遣いが有り難い１ページ
蕎麦に比べてお安い設定の和風ラーメン
なるほど肉の無いスッキリスープに野菜
何気にその素晴らしいセンスぶりに脱帽
店内に客が溢れても慌てないオペレーション
ゆっくり流れる時間も観光のうちなのでした
匠
〒509-4232 岐阜県飛騨市古川町本町２−１８
0577-73-2917
https://goo.gl/maps/ph6fjgEoNzVaQr8r8
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