男の昼ごはん : #岐阜県

2019/08/0820:08

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 岐阜

【#神岡#ラーメン】奥飛騨は夜がメーン「ラーメン」#八兵衛

神岡鉱山で知られる田舎町での営業訪問

活気のあった頃は鉱山労働者で賑わった町

とりわけホルモンが有名なのは魅力的

ホルモンが有ればラーメンが無い訳はなく

飛騨高山ラーメンもかなり有名ですから

当然あるはずとググッてみると数件ヒット

思いのほか昼営業してるラーメン店が少ない

労働者の町では夕刻からが本領発揮なのだろう

それでも町の中心部にはちゃんと有りました

なんでも昼に食べられる唯一の専門店らしい

ライスを併せたら奴と漬物の小鉢が付いてきた

ご飯にしちゃイイ値だなと思ったらそゆことね

飛騨らしく細縮れ麺は予想が付いたけど

高山の醤油スープとは全く別物なのは新鮮

鶏と豚の脂を搾り出した出汁は飲み干す旨口

富山で今は無き飛騨ちんかぶを思い出すコク

飛騨のラーメンを新たに脳みそに刻みました

八兵衛

〒506-1161 岐阜県飛騨市神岡町船津９５８−１

0578-82-0267

https://goo.gl/maps/aPrP8ZdzwQU5MDXL6

タグ：: ##岐阜県; ##神岡町; ##ラーメン

2019/07/1504:13

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; ◆観光地・ホテル・旅館・イベント施設

【#飛騨#ラーメン】ゆったりと時間が流れる観光地「和風ラーメン」#匠

観光客でごった返す高山のお隣り町

厳かな寺町は風情が香る飛騨の古都

清く流れる中心部の川には優雅な鯉の姿

観光客の目を愉しませておりました

さて飛騨古川町を散策しながらのひるめし

古川駅からほど近く飲屋街から直ぐの場所

趣きのある館のお食事処と喫茶「匠」さん

店先には本日の目的でもある「そば」の文字

どうやらメーンは「飛騨牛」がウリの様相で

夏らしい「冷やし牛そば」は連れに任せて

僕は「和風ラーメン」を醤油味でお願いした

若いご夫婦二人三脚でお店を切り盛り

「少し時間がかかりますが」…と奥さん

こうせかせかしない観光地で急ぐ訳もなく

ただただお店の心遣いが有り難い１ページ

蕎麦に比べてお安い設定の和風ラーメン

なるほど肉の無いスッキリスープに野菜

何気にその素晴らしいセンスぶりに脱帽

店内に客が溢れても慌てないオペレーション

ゆっくり流れる時間も観光のうちなのでした

匠

〒509-4232 岐阜県飛騨市古川町本町２−１８

0577-73-2917

https://goo.gl/maps/ph6fjgEoNzVaQr8r8

タグ：: ##岐阜県; ##ラーメン

2019/04/2914:52

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 岐阜

高山は味あげ（あげづけ）が名物「高山ラーメン」@七色食堂［高山市花岡町］

平成最後のＧＷ真っ只中に飛騨高山へプチ散歩

目当ては古い町並みと中華そばと人間ウォッチ

それ故に店も多いが人気店では人だかりの行列

当然待てやしませんが地元御用達の食堂は穴場

ほんと口コミでヒットした店へ行くのはヤバイ

地元民が日頃愛用しているメシ屋にもお宝有り

そんな訳で並ばずしてラーメンミッション完了

そうそう店先で気になった味あげ（あげづけ）

マツコさんが褒めてから名物になったらしい

生醤油に漬けて軽く焼いただけだけどウマし

七色食堂

〒506-0009 岐阜県高山市花岡町１丁目１７ ARCビル 1F

https://goo.gl/maps/q2PNy3ENvzv9HA8Q7

タグ：: ##岐阜県; ##高山市; ##ラーメン

2015/01/2422:11

カテゴリ: 激辛系（ラ）; ◆道の駅・ドライブイン・フードコート

ベトコンラーメン@ネーブルみなみ館（瓢ヶ岳ＰＡ；東海北陸自動車道下り)［郡上市］

「ベストコンディションラーメン」

何気に気になるＰＯＰ。

そう書いてなけりゃ見向きもしないはず。

直球「ベトナム」インスピレーション。

でも冷静に読み返してみると、どーにも「ベトナム」では無く…「四川風」とは…？

よくよく考えるに「ベストコンディション」…？？？

いやいやきっと（笑）

ベトコンラーメン￥７８０

ベトナムにトムヤンクンを想像しながらの「ピリ辛四川風」

ちょっぴり甘酸っぱい味わい♡…なんて勝手な想像しながらの“ミステリーラーメン”

はいおまたせ！

何気に受取り口で「一味＆ラー油」を思いっきりふりかけて思いっきり「四川」を気取るトムヤンクン(^^)

なんとなくミステリアスな「台湾ラーメン風」に仕上かったというか…。

仕上げて見ました…台湾ラーメン。

うん…「台湾ラーメン」（爆笑）

名古屋発祥「台湾ラーメン」

トム！どこだトム！
酸っぱいベトナムは何処？

やっぱりコイツはミステリー。

肉味噌、モヤシ、ネギが乗っかる醤油味。
やっぱりコイツは台湾ラーメン(^^)

辛さ改造台湾ラーメン…。

何だか分かる気がするお隣県…。

遠慮しないで岐阜台湾ラーメン…。

ベトナム四川台湾ベストコンディション…。

そうです私はベトコンラーメン…。

愛想振りまき人気者…。

なかなかやるじゃん“ベトコン”ちゃん…。

やっぱり貴方は台湾ラーメン。

ごちそうさんでした(^^)

〒501-4103 岐阜県郡上市美並町山田６８１−２瓢ヶ岳パーキングエリア下り - Google マップ

ネーブルみなみ館

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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