「今日のおすすめは当店自慢の特選そばです！」
はきはきと元気なお嬢さんが勧めてくれました
折角なので食べない手はないと天かけそば注文
本来なら味の分かるもりで限定そばを頼むもの
かもしれませんが、とにかく寒い日だったので
大黒屋さんは明治創業の富山では名のある老舗
ご年配が多い落ち着いた店内に出汁のいい香り
さて、大黒屋さんの限定特選天かけそばである
天ぷらは上品に盛り付けられ蕎麦に気品を飾る
一口、身体中に染み渡る旨味と香はこの上無く
甘からず辛からず濃すぎずジャストな美味い汁
食べ進めたら薬味のネギ大根おろしを投入する
なんというか庶民の和食の極とも言えるご馳走
そして、店主拘りの厳選国産そばの麺を啜ります
うんうん、そば通ではなくても分かるこの上質感
ここ富山でもそば店はピンキリ数多ありますが
古くから親しまれ間違いない暖簾はひと味違う
歴史ある老舗の味を陰ながら応援したいと思ふ
TEL 076-445-3146
