男の昼ごはん : #讃岐うどん

富山では馴染みの薄い本格讃岐うどんの話題

と言っても世界の◯亀さんは当然在りますが

讃岐の様にガッツリうどん専門店はほぼ不在

射水市の田園地に一件、あとは食堂と金沢系

そもそも富山人のうどん愛は低いと考えます

そんな富山に「デカ盛」で有名になったお店

焼うどんなのに五目あんかけってのも話題に

それでは「なか道」さんのかき揚げうどんです

一番人気は「焼きうどん」なるデカ盛皿うどん

今回は気分ぢゃなく名物を見送り麺大盛りでｗ

うどんは固めツルシコ保証付きをガシガシ噛む

温かいうどんは１０分、冷やし系は１５分の我慢

比較的早いのが焼きうどんでたったの５分に驚く

うどん汁はアゴダシの効いたスッキスキの薄味

大盛りは百円玉一つで超満腹となるデカ盛仕様

名物「焼きうどん」は意して挑戦するべく爆量

熱々餡かけとデカ盛が好きな方はお試し下さい

富山で讃岐の本場うどんを食べるならココです

なか道

TEL 076-492-9156

こぎつねこんこん山の中♫山の中♫

ここは街から外れた山裾に佇む田舎の住宅地

ナビが無ければ絶対行けない看板の無い場所

住居の様な見た目はまんま婆ちゃんの家です

ここが讃岐うどんをウリとした隠れ家的穴場

さて、おきつね庵さんの肉玉きつねうどんである

薪ストーブの温かな空気が訪れた身を和ませる

客席横のオープン厨房では店のご夫婦が忙し気

出汁は超あっさりで醤油くどくない薄味仕立て

店の一推しは玉子とじのおきつねふわ玉うどん

何かにつけキツネを掛けた語呂が並ぶメニュー

狐とお揚げには何かこだわりがあるのだろうか

小生、ラーメンは語れてもうどんはズブの素人

このうどんをどうこう語れないが素直に美味い

チャーシューはあっさりした味付けで主張が弱い

そこんとこはチャーシューうどんにしなくて正解

周りのお客さんはカレーうどんが多く人気とみる

一回だけぢゃ良さは掴めないのでまた近いうちに

さぬきうどんのおきつね庵

〒930-0455 富山県中新川郡上市町湯崎野２２１

076-473-2551

男の昼ごはん