醤油豚骨（ラ）
家系のノリでのりにハマってしまいました
脂っ濃いスープに海苔がいい仕事してくれて
ライスも当たり前の付き物で（有料ですが…)
んな訳で平成の定番トンコツ家系インスパイア
スープは豚骨×魚介に塩が効いたガツンタイプ
とっておきの肉と海苔はご飯茶碗に避けて
スープをまわしかけてあとから喰らうが吉
ひでお屋のプリプリ太麺の食感はツボにハマる
ゆるい縮れが濃厚スープを口まで運んでくれる
ご飯の美味しいカスタマイズ乗っける食文化
「海苔チャーシュー丼」旨いぢゃないすか
ひでお屋中田店
〒931-8453 富山県富山市中田１丁目１１−１７
076-438-2456
https://goo.gl/maps/e8tBT6fsgUs
高岡市の元気良さげなラーメン屋
敷地隣はスーパー群の建設ラッシュで
職人さん利用が多い事も手伝っての盛況ぶりに
こいつは一回食べておくべきと飛び込んでみた
「家系」かと思ってしまう雰囲気と屋号ですが
「きわみ」や「加賀味噌」でピンときましたネ
店のお勧めはセットメニューでまんま世界
大半がセットチャーハンにガッツいてます
かくしてラーメン世界と確信を得た訳ですが
「きわみ醤油豚骨モヤシ増」と控え目チョイス
ブツは一瞬味噌ラーメンかと疑うほどの色味
加賀ゆえに白醤油でも使っているのか分らんが
味は確かな醤油風味でモヤシも気前よく無料と
ガッツリめしを食べたい方にオススメでしたネ
麺家 やす
〒933-0837 富山県高岡市上北島５７−１
0766-23-6066
https://goo.gl/maps/Acfc4WZXEuq
仕事でお隣県へ行って来ました
確か東インターから南へ入ったところに
旨いラーメン屋があったと記憶をたどって
前回は香ばしい味噌ラーメンだったっけ
今回はデフォルトをランチセットとします
油膜厚めに海苔ほうれん草とくれば
「チャー弁」観て無性に食べたかったのだ
ワシワシ喰らうタイプの太麺
僕的にかなりストライク
激戦区金沢で生き残るのは大変な事ですが
サイドメニューの充実はポイント高いですネ
麺屋雄
〒920-0005 石川県金沢市高柳町２の２−９−１
076-252-0533
https://goo.gl/maps/EKa1jcAoQXS2
ラーメン好きならば一度は訪れるだろう
ニンニクゲンコツラーメンで全国展開した後
ここ最近はラーメンのデパートとでも言おうか
様々な思考のラーメンが販売されています
正直メニューが多すぎるのは好まないけど
いつも視聴してるので行くだけ行ってみた
ススルさんとコラボってる油そばは選ばず
「豚」と「ジロウ」にロックオン
頼んでから気が付いたが
「二郎」では無くて「銀次郎」
「豚そば」と呼ぶには普通過ぎる設定に
何から何まで紛らわしい限りです
魚介と豚骨のＷスープはなかなかの味
それにしても豚と銀次郎って
どんな意味が込められてるのでしょうネ
らあめん花月嵐 富山新屋店
〒930-0822 富山県富山市新屋３−６
076-482-4431
https://goo.gl/maps/arUfrRPxM2m
桜舞い散る〜ヒュルリラーヒュルリラー
早いものでそろそろ桜もおしまいですか
三件巡って酔いは最高潮な桜木町ナイト
よせば良いのに肩を並べて〆ラーメン
夜だけ勝負の酒場ラーメン屋さん故に
そうクドくない甘め設定が胃袋に優しい
勢いあまって全員チャーシューなんて気前良さ
キツイのは云うまで無く消化不良のままご就寝
どこへ収まったのか忘れてしまうほど余計な〆
やはり翌朝のご飯が食べられなかったのでした
まづめ
〒930-0082 富山県富山市桜木町１１−１２
076-433-0607
https://goo.gl/maps/PTCSawJKaBk
久しぶりに中華をガッツリ食べようと
「中国麺飯店ワンフー」へ久しぶりの訪問
…が「麺家なると」に変身しちゃってた
「ワンフー」では油物とラーメンといった
中華惣菜メニューが充実していましたが
ココ「なると」はラーメン専門店って具合
どちらのお店も「シーキュービック」が母体
詳しい事は一切分かりませんので悪しからず
いずれにせよラーメンのラインナップには
大きな違い無くランチサービスも健在です
トンコツベースに塩・味噌・醤油の三択から
さらに麺大盛り無料は以前のワンフーも同じ
ここ滑川市では酒場需要が薄かったんかな？
いろいろ気になるジモッティチェーンだけど
どちらもサラリーマンには必要な店に違いない
これからも美味しいサービスで活躍して欲しい
麺家なると 滑川店
〒936-0021 富山県滑川市中川原２６６
076-411-8967
https://goo.gl/maps/Hy2ARa2YcZx
富山市内に三店舗センスが光るラーメン
一見「家」と思わせる「屋」のクォリティ
旨さを現代風に追求したらこうなった的な
ガッツリ系の極太麺に魚介とんこつスープ
油膜はやや多目で塩味強目で食べやすい味
ほうれん草が乗っかればほぼ「家系」
これが平成の定番と言う事でよろしいか
噛みごたえのある強いコシの極太仕様
太麺にハマったら細麺に戻れない魔法
ひたひたに染みた海苔をオンザご飯
スープの良さがあってこそのお家芸
ありふれた平成トンコツラーメンですが
ひでお屋の一杯は随所に仕事を感じます
ひでお屋中田店
〒931-8453 富山県富山市中田１丁目１１−１７
076-438-2456
https://goo.gl/maps/NzKYScFTw5E2
富山市大沢野に根付く名物と云えば
ホルモン「豚さがり肉」
その名物とラーメンライスが付いて
野口札一枚足らずはかなりお得です
その実力たるや肉を頬張ると
たちまち笑顔になる至福の味わい
今回あわせたのはトンコツラーメン
因みにブラック・トンコツ・味噌・塩
から好みを選べるスタイルが嬉しい
チャーシューはホロホロで
看板商品らしく手抜きが無い
麺は太麺ストレートで
コッテリスープをしっかり受けとめる
一緒にお邪魔した仲間たちも
豚さがり肉とラーメンの共演に
めちゃめちゃ満足してました
勝まる 大沢野店
〒939-2256 富山県富山市上二杉３５９−９
076-468-2341
https://goo.gl/maps/xdnKwgJ3ZLz
男と女の魅惑の桜木町
午前様ご用達〆ラースポット
再び飲み直し出来るありがたい赤提灯です
まづめ
〒930-0082 富山県富山市桜木町１１−１２
076-433-0607
https://goo.gl/maps/7SPLvEJ1N682
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