男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#ネギ無料

【らーめん藤】京都系

暑いと言うより酷いが今年の夏の印象です

毎日汗かきしてると欲しくなるラーメン

今回、出先の金沢医科大近く内灘の人気店

口コミでは外待ちともあったがすんなり着席

道路向かいの🅿️も大きく使いやすく好印象

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さて、らーめん藤さんの並ラーメンです

実は前々からチェックしてたお店でして

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ポイントは青々としたネギ、九条ネギとの事

嬉しい事にネギとモヤシ増しは無料サービス

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ラーメンの種類も豊富で先頭は煮干しラーメン

次に豚骨ラーメン、坦々麺、溜まり醤油と続く

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今回のチョイスは本来の主役であろう⑦の京風

場所がら学割ラーメンも京風⑦には設定がある

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京風と言えば第一旭さんだが、あながち遠からず

甘口醤油にパツン系細麺は来来亭さんにも類似

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茹で加減は博多の様な粉落し、針金〜柔目まで

味の濃さについては有料での対応となるらしい

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全体的にネギに言及したくなる京風ラーメン

柔らかで爽やかな清涼感がネギ好きに寄り添う

ビジュアル的にも青々しさが食欲を誘います

【丸亀製麺】アジにフラれ明太メシに出会う

丸亀公式ツイッターで「アジ天」を見かけた

早速行ってみたのにアジ天の姿はありません

なんとも例えようのない違和感を引きずって

仕方がないので好物コロッケうどんで穴埋め

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かけ並にセルフつゆをたっぷり注ぎ

天カスとネギを飾りコロッケをダイブ

つゆにどっぷり沈めてかじるとこれ旨し

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富山の人はコロッケを乗せようとしない

いつも思うがこの味を知らないのが勿体ない

一度食べたら…って程にないにしろ価値はある

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アジ天にフラれたので収穫土産が欲しい気分

前の客が明太子を頼むのを見てひらめいた

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ライスと明太子を頼むと「乗せますか?」

当然だがこうする客が一般的に多いと悟る

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そして丸亀最強のサービス「ネギ」の活用

名付けて「ネギまみれ明太めし」

バカウマ

ご飯の食べ方の工夫も丸亀さんの魅力ですね

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