仕事で金沢に居ます
ぽかぽか陽気なこんな日は
見知らぬ町を散歩してみたくなるものです
金沢港の近くに行ってみたいお店がある
そう思い出し探してみる事にした
金沢港から徒歩数分
運河を渡り古民家が立ち並ぶエリアへ
ありました
運河脇に道路から沈み込む様に佇み
店内はスローな雰囲気で居心地が良い
さて大野湊食堂さんの大野醤油ラーメンである
湊の空気を感じつつ陽光が差し込む古い窓
うっすら霞んだかのノスタルジーに包まれて
ウンマッ！
スープはシンプルながらも複雑なコクを感じる
当然飲み干す訳だが罪悪感や後悔は微塵もない
どちらかと言えばそば屋の中華そばスープ
チャーシューに淡く効かせた八角がポイント
どうやらここ大野は古くから醤油の産地らしい
スギル美味さではないあくまでも馴染む美味さ
天気が良い日の海岸ってどこか落ち着くもの
美味かった、ごちそうさまでした
