今回は立山町で出店準備中のお店をご紹介します
建物は古民家再生的な土蔵造りの蔵で居抜き店舗
現在は予約だけのプレオープンなので看板も無い
ただ確実に未来へ向かって着々と下地造りが進む
今宵２月６日は月曜日で休業日らしいのですが
現在は口コミの縁を大切に客をもてなしている
さて、お店の屋号は「せんきち」と聞くが未確認
気さくで真面目そうな女将とお手伝いのお姐さん
本日漁師の知り合いから鮪が手に入ったらしく
脂が乗った極厚の刺身炙りと珍しい鮪のタタキ
食事は頃合いをみて流れる様に運ばれてくるが
喋りとお酒に忙しくてどんどん溜まってしまう
個人的に好物の牛ネギ間串がめちゃくちゃ美味い
なんならお代わりしたい程に美味なご馳走でした
品書きどおりの５品が運ばれた頃にはお腹は膨れ
会話をしながら酒と食事を愉しむ贅沢な時間です
きっと流行る予感もう少しそっと待つ事とします
