ウーバーの登場で見かけなくなりました
配達用スーパーカブが懐かしさをかもします
バイクの荷台に取り付く水平を保つ機械
その名を＂出前機＂と言うらしい
赤い暖簾の町中華屋の店先が一番似合うバイク
便利になった令和の時代に希少な光景です
富山市のド真ん中を流れる神通川の東側
富山駅から少し離れ飲食店が途切れる住宅街
ザ・町中華「味楽」さんで男の昼ごはん
今日の気分＂アチアチ＂餡掛けラーメン
五目も考えたが＂中華風もやし＂に決めた
醤油ラーメンに餡掛けを重ねるスタイル
炒めたモヤシにまとう艶やかなトロミが美しい
アッ！
旨味より何より激熱が第一印象
こうぢゃなくちゃ的な高温仕上げがプロの仕事
口内ズル剥けは修行に過ぎない
ひと皮剥けなきゃ語れないモノホン町中華
まだまだ未来へ走り続けていただきたいお店です
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