今回のランチはＵＤＯＮ
本場香川県からの富山出店
讃岐うどんがウリのうどん店と伺います
「こがね製麺所」さんを訪ねてみた
ご存知ない方にちょっと説明しますに
ぶっちゃけ◯亀さんとまんま変わりません
お盆と小皿を取ってうどんオーダーを通す
受け取ったらレーンに沿って惣菜をチョイス
レジが終わったらフリースペースへ
天かす・ネギ・ワカメ・生姜をお好み量
今回＂コロッケうどん＂にネギ・ワカメ添え
物価高にワカメ盛り放題は嬉しいサービス
日本三大大仏に因んだ名物＂大仏コロッケ＂
もちろんそのまま乗っけて出汁シミシミ作戦
麺は◯亀さん同様に店内打ち立て
スープはイリコの出汁感が効いてます
全体的に秀でた印象は見当たらないですが
安くて早くてウマイのはこの業界の魅力です
県西部に２店舗、県中心部と東部には未出店
＂ガッチリ＂法則が気になって仕方ありません
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