ネットの影響でと言うかお陰で知ったこの店
ビリヤニが何度も投稿されててチェックしてた
いつかはと思いながらその日がやって来た
ビリヤニと言えば日本で例える印度の炊込ご飯
中華の炒飯にも似てるけど炊き込みが一番近い
こちら初訪問で勝手が全く分かってません
迷ってると髭の素敵な店主がお勧めしてくれた
「チキンビリヤニ 出来たて！」
ですよねアルバラカさんと言えば＂ビリヤニ＂
ウマイ！
穀物のあのイヤーな匂いが無くめちゃ食べ易い
炊き立てで火傷しそうに激熱なバカ旨チキン
ふっくらした肉質にスパイスのイイ仕事
今まで食べたビリヤニの中では一番美味い
大人男性の胃袋にも充分なボリューム
なんなら町中華の炒飯大盛りよりデカイ
さてタンドリーに取りかかるとしよう
ジュージューと煙をたててやって来たそれ
タンドリーチキンの提供スタイルとしては初体験
主人である髭の店主が日本人の喜ぶ工夫か？
まぁ鉄板スタイルは皆んな大好きですからね^_^
とは言っても赤くて辛いソースが恋しくなる
カリッカリに焼き上げられたタンドリーチキン
美味いはウマイが肉質が固くてワイルド仕立て
やっぱり真っ赤なソースは欲しいですね
ビリヤニと一緒に提供される白いソース
「良かったら使ってください」との事
ビリヤニへ少量垂らして試してみる
米がしっとりと食べ易く変身します
うん！悪くない！
白いソースの正体はヨーグルト
ほどほど食べて残ったビリヤニに全投下
うんまっ！！
一体どんなチキンだったのか
残った小骨が愛らしくさえ感じる摩訶不思議
クセなくとても美味かったんでそこはスルー
それにしても良く流行ってるインド屋さん
他所の現地系と少し違うアルバラカの品々
人気なのがうなずけるそんなお店でした
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