立冬に差し掛かる肌寒い富山です
さっき昼メシ食べたばかりの午後
オジン世代ながら快腸さに秋を感じます
高岡駅南口のロータリー横独立店舗🅿️完備
"駅そば"だから通し営業が便利に使えます
ササっと啜って胃袋へ納めてサっと出る
もうひと仕事へ向かうのが昭和の基本スタイル
(知らんけど)
今庄さんの"濃い目の汁"気に入ってます
やや渋く感じる枯節の香りとカエシの融合
富山では関西風薄口が比較的に好まれる文化
自分の場合ブラック同様に濃い汁を好みます
駅そばは早く提供する工夫がなされ
"ゆで麺"を使うので柔いイメージ
さすがに三立てとはほど遠い大衆感
それでも結構好きです
いやコレが美味い
カップ麺に慣れ親しんだ世代の"キツネ"
DNAに刻まれた味はマルちゃんどん兵衛
何故かアレが一番なのは自分だけでしょうか














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