「大正４年創業」西暦では１９１５年らしい
単純に引き算しますところ＂１１０年＂
まぁ凄い歴史を育んでいる「今庄そば」さん
発祥は福井県と記事にした事がありますが
北陸で歴史のあるそば屋に違いのない名店です
大袈裟な語り出しで始まりましたが
大衆向けの＂駅そば＂ですから悪しからず
駅そばと言っても旅客より地元のコミュニティ
近所のご年輩から駅利用の若者と年齢層は広い
駅チカ駐車場付き独立店舗で使い易さも魅力
今回ワカメそばに生玉子を落としてスタミナ風
天然の美味さとでも言おうか身体にすっと馴染む
何だか心まで洗われた様な後口が印象的でした
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