春分の日 三連休初日 晴れ
日差し暖かな気持ちの良い富山です
我が家にちょこっと良い事があり
高岡市まで買い物目的で足を運びました
ランチに選んだ高岡駅南の「今庄」さん
ここの濃い目の出汁が好きなんです
オーダーは天玉うどん（大盛り）
デカ丼にボリューム伺う麺量が素敵です
特に特筆するもないありふれたうどん
だから良い だから食べたい また食べたい
そんなソウルフードを求める客で賑わってます
出汁のガッツリ効いた濃い目が誠に美味
関西関東に例えると関東風
スープは濃くも甘くて香りがとても良い
たわいもないただの駅そばうどん
エビ天と生玉が乗るだけで価値は極上
箸で玉子を割り麺を絡めるのが味わいの極致
型で揚げた小判状のエビ天
汁に溶けてタヌキうどんと化す一石二鳥
そこに玉子が重なれば美味くない訳がない
富山駅は立山そば 高岡駅は今庄そば
どちらも富山人のソウルフードに違いない
訪問店マップ
過去訪問記事
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。