ブラック一辺倒のここ富山でも
激辛ラーメンを出す店が増えて来ました
関東の蒙古程のインパクトは無いけれど
こだわり唐辛子とオサレなトッピングで
刺激好きなラーメン野郎を虜にしてくれます
因みにおすすめは３辛＋麺大盛りです（無料）
無化調ラーメン エアーストリーム
〒939-8081 富山県富山市堀川小泉町堀川小泉町 ５１０−１
076-493-0500
https://goo.gl/maps/aQYH9MzEQP72
激辛系（ラ）
「ベストコンディションラーメン」
何気に気になるＰＯＰ。
そう書いてなけりゃ見向きもしないはず。
直球「ベトナム」インスピレーション。
でも冷静に読み返してみると、どーにも「ベトナム」では無く…「四川風」とは…？
よくよく考えるに「ベストコンディション」…？？？
いやいやきっと（笑）
ベトコンラーメン￥７８０
ベトナムにトムヤンクンを想像しながらの「ピリ辛四川風」
ちょっぴり甘酸っぱい味わい♡…なんて勝手な想像しながらの“ミステリーラーメン”
はいおまたせ！
何気に受取り口で「一味＆ラー油」を思いっきりふりかけて思いっきり「四川」を気取るトムヤンクン(^^)
なんとなくミステリアスな「台湾ラーメン風」に仕上かったというか…。
仕上げて見ました…台湾ラーメン。
うん…「台湾ラーメン」（爆笑）
名古屋発祥「台湾ラーメン」
トム！どこだトム！
酸っぱいベトナムは何処？
やっぱりコイツはミステリー。
肉味噌、モヤシ、ネギが乗っかる醤油味。
やっぱりコイツは台湾ラーメン(^^)
辛さ改造台湾ラーメン…。
何だか分かる気がするお隣県…。
遠慮しないで岐阜台湾ラーメン…。
ベトナム四川台湾ベストコンディション…。
そうです私はベトコンラーメン…。
愛想振りまき人気者…。
なかなかやるじゃん“ベトコン”ちゃん…。
やっぱり貴方は台湾ラーメン。
「ラーメン激戦区上越と云えば…ＭＩＳＯ」
実はそうでもないらしいのですが、人づてにインプットされていましたので…。
上越市妙高へ向かう国道１８号沿にはラーメン店が建ち並び、中でも食堂ニューミサの『白みそラーメン』が旨いらしい。
時間の都合で上越市高田で適当に済ませた訳ですが、ニューミサは魚津の人気店山久ラーメン店主が修行されたお店らしく、是非訪ねてみたいお店の一つです。
んな訳で高田インター前の一画。
こってりらーめん ギタさん
みそらーめんチャネルからのチョイス。
辛ネギみそらーめん サッパリ￥９００
こってりらーめんギタでは、背脂の量が選べるシステム。
多めで『ギタギタ』って店名を文字ってます(微笑)
ミソ色とアブラ色が混じり合い旨そなビジュアル。
ラー油をまとまったネギは清涼感満点。
ネギ下に隠れるモヤシの層を突き破りそばを引っ張り上げる。
ア・タ・リ(^^)大好きな太麺。
そばは太麺ストレート、こってりスープに良く合ってます。
固めオーダーで食べ応えがありました。
野菜入りラーメンは野菜とそばを同時に頬張るのが醍醐味。
サッパリ背脂少なめオーダーしましたが、そこそこの脂層があります。
コクを考慮すると入れない訳にはいかないですが。
味は味噌スープとしてはややアッサリでもう一味足りない感が否めません。
肉は背脂のシツコさを中和させる為の計算からか脂身の少ない肩肉。
味は醤油タレに漬け込んだアッサリ仕立て。
テーブルの上を見渡すと、辛味噌とニンニク発見。
野菜入りラーメンは野菜とそばを同時に頬張るのが醍醐味。
サッパリ背脂少なめオーダーしましたが、そこそこの脂層があります。
コクを考慮すると入れない訳にはいかないですが。
味は味噌スープとしてはややアッサリでもう一味足りない感が否めません。
肉は背脂のシツコさを中和させる為の計算からか脂身の少ない肩肉。
味は醤油タレに漬け込んだアッサリ仕立て。
テーブルの上を見渡すと、辛味噌とニンニク発見。
一味調整に辛味噌を入れてみた。
ア・タ・リ(^^)辛味噌の塩味と辛味が増しました。
これもしかしてアッサリオーダーの配慮？
もしそうだとしたらなかなかの『おもてなし店』です。
味と辛味が決まって旨味倍増の野菜。
完飲完食できそうでしたが、外食続きで脂セーブの為に止めました(^^)
上越名物ではありませんでしたが満足なラーメンランチでした。
ア・タ・リ(^^)辛味噌の塩味と辛味が増しました。
これもしかしてアッサリオーダーの配慮？
もしそうだとしたらなかなかの『おもてなし店』です。
味と辛味が決まって旨味倍増の野菜。
完飲完食できそうでしたが、外食続きで脂セーブの為に止めました(^^)
上越名物ではありませんでしたが満足なラーメンランチでした。
「熱烈店で控えめなラーメンランチ」
肉そば＆半チャーハンランチ￥８５３
『熱烈』と称するラーメン屋があります。
ラー通さん的にＮＧなチェーンラーメン。
担々麺が看板商品で辛さを５段階から選べるのですが、さすがの辛党の私も年末から酒浸しで胃腸の調子がイマイチ（泣）
んな訳で割に人気な肉そばを目指して熱烈ＩＮ。
肉そば＆半チャーハンランチ￥８５３
(税別;肉そば￥６９０＋半チャ￥１００)
そばが少ないのか肉が少ないのか…
はたまたスープが多すぎるのか…
具材が沈み込んで絵面的にもったいないです。
スープはやや黒、塩っぱ目、キリッと醤油の生っぽさが残る感じに背脂少々。
半割りの煮玉子が１個分。
控えめなバラ肉のチャーシューが６枚程度、肉そばというにはややパンチが足りませんね。
チャーシュー麺と素直に呼ばせて欲しいところだが…。
それはそれで、味はまずまず、ＣＰとの釣り合いが取れてると言えば取れてます。
そばは中太麺で悪くない食感だが、量がやっぱり少ないかな。
肉そばゆえに肉とそばを喰らうのだが、西町大喜程の悪っぽさが無くてちょっぴり期待外れ。
体調が良ければ熱烈激辛で激烈したんだけどな…。
こんどは熱烈５辛でもいただく事にします(^^)…やっぱ２辛にしとこ（笑）
平日ランチサービス￥１００(税別)の半チャーハンはありがたい。
因みにライスは食べ放題。
味は普通でアッサリ系。
熱烈肉そば…。
なんとなく満足…。
うーん…なんとなく。
辛さナカナカのなかなか
寒い日は辛味で温まるのもいいものです。
真っ赤な水面を直視するだけでＨＯＴな電流が脳みそに流れます。
んな訳で辛みそラーメン ￥７００
「サービスセットがお得ですよ」
寒い日は辛味で温まるのもいいものです。
真っ赤な水面を直視するだけでＨＯＴな電流が脳みそに流れます。
んな訳で辛みそラーメン ￥７００
ラー通から邪道とご指摘いただくも、旨いものは旨いと子供の様にどこまでも素直に。
ぐはっ！
うめぇ！
からっ！
そばはツルシコ札幌系、濃厚なコテコテ味噌スープに良く絡みます。
辛味ましぃーん！
卓上のラー油ドプゥ〜とオンラー。
うんうんモヤシとラー油が大助花子(^^)
刺激を受けた胃袋が食欲暴走。
ギョーザとライスちょうだい！
ぐはっ！
うめぇ！
からっ！
そばはツルシコ札幌系、濃厚なコテコテ味噌スープに良く絡みます。
辛味ましぃーん！
卓上のラー油ドプゥ〜とオンラー。
うんうんモヤシとラー油が大助花子(^^)
刺激を受けた胃袋が食欲暴走。
ギョーザとライスちょうだい！
「サービスセットがお得ですよ」
はいはいはーい＼(^o^)／
ギョーザにライスでご機嫌なラーメンランチ。
子供は素直です。
完ぺきアリアリなナカナカのなかなか。
刺激まくりな「くるまやラーメン」辛みそラーメンでした。
ギョーザにライスでご機嫌なラーメンランチ。
子供は素直です。
完ぺきアリアリなナカナカのなかなか。
刺激まくりな「くるまやラーメン」辛みそラーメンでした。
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