男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#そば御膳

【山口屋】超混雑!戸隠そば

飲みにゴルフにと遊び三昧なオヤジのGW

家族との思い出づくりはつぐないって訳で

ちょっと車で長野まで足を伸ばしてみました

ミッションは小布施、善光寺、戸隠そばランチ

小布施では「葛飾北斎美術館」を鑑賞しまして

名物の栗おこわを横目に見ながらそば処戸隠へ

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すげぇ!戸隠神社前のそば屋はどの店も行列

とてもぢゃないけど待てるレベルを超えてます

混雑を少し離れた場所に大きな館の山口屋さん

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駐車場の呼び込みのおっちゃんに

「今ならすぐに入れるよ!」

ラッキーでしたお後続々来客で直ぐに満席

それにしても戸隠おそるべし

そば店がひしめく様相は名実共にそばの郷

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さて、戸隠そば山口屋さんの天ざるそばです

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山郷ならではの山菜天がとても美味い

エビ天も付いて天盛りとしては申し分ない

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少々お高めですが見た目に美しい麺がポイント

細くキラキラ輝くそばは香りと喉越しを楽しむ

新緑の景色で食べるそばランチは格別ですね

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さぁ善光寺参りへ移動しましょう!

こちらも屈指の観光名所ゆえ人で賑わってます


参道で名物おやきを食べて土産を買って

かくして日帰り観光はミッション完了しました

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TEL 026-254-2351


【むか井】品格で勝負「そば御膳」

少し大袈裟ですが立山町の奥座敷的な蕎麦専門店

民家を利用した店舗は庭木が手入れされた隠れ家

畳敷き和室の銘木座卓で味わう本物はひと味違う

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さて、むか井さんの「そば御膳(藤)」である

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そば御膳が三種とそば単品三種いづれも冷しのみ

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日頃ラーメンや食堂利用の僕には上品すぎる逸品

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あしらいも宜しく厳かな空気感に料理が引き立つ

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打ち立てを冷水で〆たそばは喉越し香り共に大吉

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蕎麦つゆに至るまで手抜きの無さを感じる完成度

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天ぷら専門店顔負けに揚がる食感も小気味良く

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天ぷらを潜らせると天つゆ以上のポテンシャル

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海老天は2本付くので天ぷら好きにも申し分ない

これから山菜シーズンも始まります

山散策の帰りにまた寄りたいお店です

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むか井
〒930-1367 富山県中新川郡立山町宮路12
076-483-1706


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