ちょっと渋い店でちょっと辛いラーメンランチ
屋号を一文字で＂つづみ＂と名乗る「鼓」さん
味の方は人気メニューモツラーメンで確認済み
さて、ラーメン鼓さんの辛味噌ラーメンである
辛味噌といっても値段がフラットなのが嬉しい
うんやっぱ旨い、つづみさんの辛味噌ラーメン
ニンニクはカリカリとオロシの二択が備え付け
味がボケて無いつっーか味噌と辛味は絶妙です
ラ好きの舌と店主のセンスが一致したバランス
脂の量、味の濃さ、辛味、麺の太さ、茹で加減
小ちゃいけどチャーシューも極太メンマも旨い
激辛ファンにはちょっと物足りないライトな赤
それよりも味噌ラーメンとしてはかなり美味い
屋号に戻るが「舌鼓・腹鼓」きっとちがいない
