まだ１３時半だと言うのにフラれてしまった

店内からいい香りが漂いますがしょうがない

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この周辺ジャンルを問わなければラーメン天国

ならばと向かった先は煮干ラーメンの天狗さん

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さて、天狗さんの煮干しそばである

香り味ともに間違いない安定のお気に入りだ

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店側はこれを濃厚ブラックと位置付けている

提供時にはポットで割スープが付く特別仕様

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固めの中太麺は濃いスープに負けない低加水麺

ススル度に煮干しの旨味と醤油が鼻から抜ける

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ブラックは醤油の濃さを表しており塩味の目安

煮干しのクセを上手く塩味でコラボレーション

しみじみ美味い、後は割りスープで二度美味い

次回は煮干しそばにワンタンを付けるとしよう

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