男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

福井名物

【オレボステーション】飲食コンビニでソースカツ丼

ハイウェイ食堂もずいぶん変わったものです
コンビニ併設なんぞ当たり前に見かける昨今
食堂で食べるとコスパも悪いので助かる存在

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今回立ち寄った北陸道北鯖江(福井下り)
初めて見かける食堂の様な弁当屋の様な飲食店

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弁当がたくさん並んでて席で食べられる設定
コンビニ以上の品揃えをひと通り品定めします

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弁当だけではなく麺類カレーは出来立て提供
せっかく福井県ですからアレが気になります

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ヨーロッパ軒発祥"ソースカツ丼"名物です

福井ではおろしそばセットがとにかくメジャー


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コスパ悪いのでソースカツ丼単品に決めました
スパイシーで甘い香りのソースが食欲をそそる

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揚げたてトンカツをソースに潜らせ乗せただけ
生キャベツを敷かないダイレクトオンが福井流

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野菜が摂れないので少し物足りなさも感じます
ウスターぢゃこうはならない白米が美味いです
機会があれば次回は弁当+麺類がいいかもです

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訪問店マップ




【ふたすぎ】土日限定 富山で食べる越前おろしそば5

新幹線が繋がり近くなった福井県

福井の名物と言えば

「おろしそば」

そんな名物が富山で食べられる

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場所はちょっとわかり難い

国道8号バイパス常願寺川東詰め交差点を南へ

新幹線の高架橋手前を右折した集落の一軒家

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ちゃんとした蕎麦屋って分かる表札や名刺

こんな場所におろしそばがあっただなんて

さらに営業が土日だけと言うからまた驚く

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メニューはシンプル

・おろしそば(温麺は冬限定)

・そばがき         

・天ぷら(野菜一種〜盛合せ)

ボリュームは一もり〜六つもり

「一もり」がぶっかけスタイル

「二もり」以上はざるでの提供

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と言う事でおろしそば一もりをいただきました

配膳前に磨りおろす音色が響く"オロシタテ"

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おそらくシーズンハズレの辛味大根ですが

それでもみずみずしい鬼おろしのウマイ事

蕎麦粉の配合は分かりませんが

歯応えの好い固さが自分にはジャスト

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<越前おろしそば>


おろし蕎麦はなんと言ったって

出汁と大根で食べる冷やしぶっかけが美味い

ふたすぎさんの出汁メチャ美味いです

ポットで出て来る蕎麦茶もありがたい

頃合いを観て蕎麦湯も出してくれる

少し残した大根混じりの汁を蕎麦湯で仕上げる

もう言う事ありません^_^ご馳走様でした

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