店の看板は＂こられんか＂と読みます
「寄ってってください」
「来てください」
かしこまらない柔らかい富山の方言です
なので富山人には親しみ易い屋号ですね
タイミング悪ければ待ちも覚悟ですが
以前ほど混雑する様子は見当たりません
前回の辛味噌ラーメンは悪くはなかったけど
やっぱり創業から変わらない醤油が美味しい
そんな訳でインパクト抜群の＂華ラーメン
なんと言っても＂角煮＂の存在が際立ってます
ちゃんとチャーシューも付く欲張りバージョン
ぶっちゃけ肉好きにとって満足の一杯でしょう
ウマっ！
やっぱこれだわコレ！
芳醇な醤油の香りと旨味が食欲を爆発させます
麺は中太ストレート加水高めのプリプリタイプ
美味い醤油スープをくぐり旨味を運んでくれる
標準装備の煮玉子と豚角煮を並べてみました
角煮肉のデカさが伝わりるかと思います
柔らか過ぎず固すぎず醤油の染みた脂がウマイ
新メニュー？＂鶏白湯ラーメン＂が気になった
客を飽きさせない工夫にも手を抜かない店作り
結局＂華ラーメン＂に戻ると思うがそれも良い
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