いつかはと思案していた「チャン系ラーメン」
行くのがそう困難な訳ぢゃないのに無かった
そして今回タイミングは巡りようやく初入店
さて、ナンチャンラーメンで男の昼ごはんです
ちょうど昼って事で駐車場は空き待ちの人気店
店内待ちは無いものの次々と空席が埋まります
ラーメンを柱にセットメニューが充実してます
Ａ〜Ｆまでの６種かと思いきやＤが飛んで５種
消えたＤセットを気にしながら選んだＦセット
ラーメン＋チャーハンのテッパンメニューです
どっちもフルサイズなので千円とは今時有難い
チャン系と言うのは僕の勝手な解釈では屋台系
実際は違うかも知れませんがあながち遠からず
いわゆる昔し懐かしい感じのオールドスタイル
薄醤油色のスープは純粋な鶏豚ガラの町中華風
塩味をやや強く感じるスープがグビグビいける
二層構造の様なモチッとした中太麺が美味しい
炒飯の米はサラッとして食べ易く味付けも弱目
家系や二郎系が人気を集める現代ラーメン事情
こう言ったオーソドックスが新鮮に感じますね
そしてナンチャンはやはり屋台が原点の様です
