富山人でブラックファンなら知らない人はいない
と言っても富山市限定ではありますがちょい有名
ただしブラックとは名乗らない潔さが好感ですね
さて、達磨屋さんのヤングラーメンである
ノーマルよりタレ増量の塩っぱい濃い目仕様
ブラックと言えばブラックだがあくまでも拘らず
もともとやや甘スープなのでドギツイ塩味でもなく
かえってこの位がちょうど良い塩梅にすら感じる
テーブル胡椒、ニンニク、脂カスはお好きなだけ
適度にカスタマイズすると眠る食欲がオッ起する
飲み干せそうだがスープは残すに越した事はない
やっぱり高塩分がリスクに感じるこの頃なのです
ダルマヤラーメン 新庄店
〒930-0827 富山県富山市上飯野２−１
076-451-0058
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