廻る回転寿司ってこのコロナで勝手が大きく変化
本来なら自分の目の前を通る寿司を取るのが過去
大手チェーンでは便利な自分専用レーンへと進化
中小では回転レーンを止め感染対策も少なくない
一長一短はありますが狙い目は絶対に後者ですね
さて、すしだるまさんの握り盛り「竹」です
身の締まったイカと湯引きエビで仕事が分かる
しめ鯖は浅く〆てあり肉厚で脂がのった極上品
本鮪中トロに白身魚に軍艦が二貫と充実の顔ぶれ
どれをとっても真面目な仕事が伺える最高品質だ
そしてイクラの味付けは品良くめちゃくちゃ旨い
ネギトロを食べフィニッシュとしたいところだが
味に確信を持ったのでもう少し贅沢を決め込む
ちょっと値は張るが白子酢、この上ない美味さ
最後にアジを一皿頼んでフィニッシュとします
汁物はエビ頭汁、アラ汁、ハマグリ吸物の三種
回らない回転寿司、富山でお勧めしたい店です
〒939-8185 富山県富山市二俣４４８−１
TEL 076-428-1760
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