「昭和世代慣れ親しんだ味」
富山に「九頭龍」と言うラーメン店があります。
富山に「九頭龍」と言うラーメン店があります。
本家である不二越店は2011年に惜しまれながら閉店しました。
頑固親父の「中華そば」として富山では知らない者はいない程の有名店でした。
残念ながらお身体を悪くされて、頑固親父の味を今は食べる事が出来ません。
本店のあった土地は売却され、今はコンビニになってます。
現在、息子さんやお弟子さんが「九頭龍」を数店舗営業していらっしゃいます。
その他、九頭龍さんの系列店が数店舗存在し、魚津市には「亀頭龍」、富山市では今回お邪魔した「古久龍」さんに頑固親父の味が引き継がれています。
もやしとそばを一緒に頬張る…旨い！
餃子も自家製、本家でも良く売れていました。
野菜たっぷりジューシー薄皮仕様。
ライスも欲しくなるほどの味わい。
奥深い鶏ガラスープにやや甘めの醤油タレが昭和世代の胃袋を満足させてくれます。
頑固親父の「中華そば」として富山では知らない者はいない程の有名店でした。
残念ながらお身体を悪くされて、頑固親父の味を今は食べる事が出来ません。
本店のあった土地は売却され、今はコンビニになってます。
現在、息子さんやお弟子さんが「九頭龍」を数店舗営業していらっしゃいます。
その他、九頭龍さんの系列店が数店舗存在し、魚津市には「亀頭龍」、富山市では今回お邪魔した「古久龍」さんに頑固親父の味が引き継がれています。
もやしラーメン￥７５０
中華そばを求めての訪問でしたが、本家でもやっていた「もやしラーメン」に心移りしました。
餃子セット￥２５０チョイス
熱々の茹でもやし、アッサリ鶏ガラ醤油スープになかなかの相性。
本家譲りの「トロトロチャーシュー」は絶品、醤油タレにしっかり漬け込まれてるのでやや強めの味付けが、アッサリ鶏ガラスープには丁度良い塩梅。
そばは中麺縮れ、やや柔らかめの仕上がりも本家譲り。
中華そばを求めての訪問でしたが、本家でもやっていた「もやしラーメン」に心移りしました。
餃子セット￥２５０チョイス
熱々の茹でもやし、アッサリ鶏ガラ醤油スープになかなかの相性。
本家譲りの「トロトロチャーシュー」は絶品、醤油タレにしっかり漬け込まれてるのでやや強めの味付けが、アッサリ鶏ガラスープには丁度良い塩梅。
そばは中麺縮れ、やや柔らかめの仕上がりも本家譲り。
もやしとそばを一緒に頬張る…旨い！
餃子も自家製、本家でも良く売れていました。
野菜たっぷりジューシー薄皮仕様。
ライスも欲しくなるほどの味わい。
奥深い鶏ガラスープにやや甘めの醤油タレが昭和世代の胃袋を満足させてくれます。
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