やたらと「コロッケそば」が食べたくて
夜中に目を覚まし探しまくってしまいました
ググれる限りの調査結果では次の通りです
①そば太郎さん（夜のみ営業）
②ゆで太郎さん（チェーン店）
③小木曾製粉所さん（チェーン店）
調べて分かったコロッケそばのルーツ
いづれにしても関西文化の強い富山では
未知の食べ物であってやってる店は少ない
北陸新幹線開業で関東も近くなった事だし
そろそろコロッケそばが定着して欲しいもの
そんな訳で本日の昼ご飯は富山駅の立山そばさん
無いと知っての訪問に「天玉そば」で間に合わせ
３０年も以前に東京で暮らしてた若かりし頃
朝ご飯は地下鉄駅出口の立ち食いそば屋が日常
その当時ハマったコロッケそばが忘れられずに
今でもあればうどんそばに乗っけて食べてます
一般的に買えるコロッケでも問題ありませんが
あの固コロッケは汁に浸かって完成された代物
富山人は損してませんか？マジ美味いですから
