男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#ホイコーロー

2021/04/1809:09
カテゴリ
中華飯
立山町・上市町

【台湾菜館】コスパに優れる田舎の台湾「回鍋飯」

生まれてこのかた馴染み薄かった中華の定番

最近になってハマり気味なホイコーローです

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さて、こちらは時々訪れる立山町の中華屋さん

ちゃんと有りました、迷う事なく食べましょう

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さて、台湾菜館さんの回鍋飯（ホイコー飯）です

香華さんのバカ旨とは違う教科書どおりの甜麺醤

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キクラゲたっぷり入ってて食感が大変よろしい

甜麺醤は強めに味付けされご飯によく合います

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もう一品頼んであった餃子、小ぶりが８個仕様

ちゃんと手作り日本人大好き野菜たぷーり仕立て

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お後はテーブル備え付けのキムチでサッパリと

値段は一般的な中華店よりお安目なところが吉

密になりがちな町中華屋とは違い店内広々も吉

腹一杯中華を食べたい時にココをお勧めします

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台湾菜館
〒930-3267 富山県中新川郡立山町江崎８ 2階
076-482-6680

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##立山町
2021/03/0519:19
カテゴリ
中華飯
富山市

【香華】クックドゥ超えプロの技「ホイコーロー丼」

世にはまだまだ美味いものがあるものです

国は苦手だけど料理は大好きなあるある事情

クックドゥが日常で外では余り食べない料理

そいつを乗っけた丼がバカウマだったのです

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さて、町中華香華さんのホイコーロー丼である

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大ぶりカット野菜と豚ロース肉が素敵すぎる食感

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クセがない濃口醬に「ぐっさん」も驚く事だろう

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家で食べるクックドゥも確かに悪くないけど

やっぱプロの味と炒めの技は真似できません

バカウマなホイコーロー丼に恐れ入りました

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香華
〒930-0842 富山県富山市窪新町５−２４
076-432-8374




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