男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#キムチ

2021/04/1809:09
カテゴリ
中華飯
立山町・上市町

【台湾菜館】コスパに優れる田舎の台湾「回鍋飯」

生まれてこのかた馴染み薄かった中華の定番

最近になってハマり気味なホイコーローです

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さて、こちらは時々訪れる立山町の中華屋さん

ちゃんと有りました、迷う事なく食べましょう

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さて、台湾菜館さんの回鍋飯（ホイコー飯）です

香華さんのバカ旨とは違う教科書どおりの甜麺醤

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キクラゲたっぷり入ってて食感が大変よろしい

甜麺醤は強めに味付けされご飯によく合います

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もう一品頼んであった餃子、小ぶりが８個仕様

ちゃんと手作り日本人大好き野菜たぷーり仕立て

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お後はテーブル備え付けのキムチでサッパリと

値段は一般的な中華店よりお安目なところが吉

密になりがちな町中華屋とは違い店内広々も吉

腹一杯中華を食べたい時にココをお勧めします

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台湾菜館
〒930-3267 富山県中新川郡立山町江崎８ 2階
076-482-6680

タグ ：
##回鍋肉
##回鍋飯
##ホイコーロー
##餃子
##キムチ
##台湾菜館
##立山町
2021/01/2113:13
カテゴリ
激辛系（ラ）
韓国料理

【テジカエン】初体験！「韓国ラーメン」4

アニョハ・セヨ〜！実に柔らかいご挨拶

一回ハマるとまた行きたくなる接客が良いお店

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昨年末に気を良くして再びサムギョプサルを求め

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とにかくアニョハセヨに親しみを覚えたイムニダ

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サムは三枚肉、三枚で二人前、三人で割れば丁度

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昼なので酒は飲まず、併せるサブは韓国ラーメン

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どこかで味わった感じ「辛」の文字が目に浮かぶ

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ラーメンはさておき、ここはサムギョプサル様だ

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デカイ三枚肉を石板に乗せ脂を落としながら焼く

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手慣れた手付きのお姐さんがチャチャッとハサミ

食事はもとより焼肉をかまってくれるのが嬉しい

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テジカエン
〒939-8086 富山県富山市東中野町３丁目９−２０
076-461-7447
タグ ：
##韓国ラーメン
##サムギョプサル
##石焼ビビンバ
##キムチ
##サンチュ
##テジカエン
##富山市
##東中野
2021/01/0314:14
カテゴリ
韓国料理
富山市

【テジカエン】韓流食堂で本格焼肉「サムギョプサル」

新年あけましておめでとうございます

いつもご覧いただき誠に有難うございます

今年もできる限り美味しいブログに努めます

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いやぁ〜それにしても大変な令和二年でしたね

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今も飲食業や酒場が辛い辛い思いをしています

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どうか一日も早く終息する事を願いまスムニダ

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さて、友人達と昨年末の食べ納めトラベリング

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中国料理に比べなかなか足の向かない韓国料理

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場所は立山通り沿い東中野のテジカエンさん

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焼肉のくくりと割り切れば韓流食堂は使える酒場

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目当てはサムギョプサル、焼いて切って貰う焼肉

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ハンパない脂が石板から流れ出る画も観て楽しめる

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異国ムードで味わう焼き肉もなかなか良いオヨ

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テジカエン
〒939-8086 富山県富山市東中野町３丁目９−２０
076-461-7447
タグ ：
##サムギョプサル
##キムチ
##ニンニク
##焼肉
##テジカエン
##富山市
##東中野
2020/11/2305:55
カテゴリ
激辛系（ラ）
立山町・上市町

「異国の味」#四川麻辣麺 #シビカラ #立山町 #中華 #台湾菜館

北陸道立山ＩＣから立山方面へ向かう道沿い

こんな田舎にチャイナ夫婦が営む中華店が在る

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かれこれ１０年近くになりましたでしょうか

すっかり立山に定着し今も町民に愛されてます

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そうしょっちゅう使う店ぢゃありませんが

僕の中では赤いシビカラに魅力を感じてます

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今日はあれこれ頼んだ、と言うのも二人なので

テーブルキムチ、チャーシュー、炒飯、小籠包

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とりあえず何を食べても美味しいと思います

そもそも台湾料理は日本中華料理の原点だから

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さて本命「四川マーラー麺」で〆るとします

今回はおろしニンニクをたっぷり乗せて貰う

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マーラーの特徴は痺れと辛味

ここでは更に酸味が加わる異国の味

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台湾料理屋さんは富山にたくさんありますが

コシのある太麺は珍しく、どこよりも美味い

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何を食べても美味しいと豪語しましたが

チャーシューは固くてイマイチでした

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玄関口だけに記載のお勧めメニュー

「激辛地獄ラーメン」少し気になってます

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台湾菜館
〒930-3267 富山県中新川郡立山町江崎８ 2階
076-482-6680
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##中華
##四川
##麻辣
##チャーシュー
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