男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#煮干し

【煮干そば】飲み干す工夫がウマイ!天狗流

いったいぜんたいどうなってるのか令和日本

水害、猛暑、コロナ、政治、物価高、物不足

凡人ながらいろいろ考えるところ有りますけど

悩んでも仕方がないし美味い物食べて消費応援

FullSizeRender

さて、天狗さんの煮干そばワンタン付である

ラーメンは中華そばと煮干そばの二択となる

FullSizeRender

煮干しラーメンと言えばドロ系を良く見かける

ここ天狗さんのスープはそれらと違うドライ系

FullSizeRender

富山県内ではありそうでなさげなここだけの味

スープの濃さ麺の太さ茹で加減がやたら馴染む

FullSizeRender


満足度満腹感は麺大盛りよりもワンタンが上等

FullSizeRender

麺をススルには濃い目のスープがやはり美味い

ブラックとはモノが違うが塩気は強い塩っぱ旨

FullSizeRender

ラーメンと同時に割スープがポットで提される

淡く煮干し香る割湯を残った濃口に注ぎ込む

完飲完食までの二部構成これが天狗の煮干そば

味わい深い一杯魚介系が好きな方にお勧めです

IMG_6315

天狗

〒939-8231 富山県富山市下熊野257−2


「煮干しパンチ」#煮干しラーメン #天狗 #富山市熊野

あの確かな中華そばを求めて再び天狗さん

IMG_4915

【#煮干しラーメン #大盛り】

もうひとつ気になるヤツも食べとかんとね

そんな訳で煮干しラーメンを食べてみました

スープはブラック寄りの濃口に煮干粉末出汁

つけ麺の様に割りスープの提供もありました

煮干しに太麺のパンチはなかなかの物です

また食べたくなる…そんな中毒が匂う一杯です

IMG_4918

天狗
〒939-8231 富山県富山市下熊野257−2
記事検索
お品書き