仕事で福井市を訪れています
福井名物と言えばソースカツ丼に越前そば
そんなアンテナを張っての男の昼ごはん
なんて考えながら＂町中華＂をググる気まぐれ
出るわ出るわ恐るべし町中華大国です福井市
目に留まった「越前中華」さん
福井らしい屋号♡良き出会い
★３.９はどんな町中華さんでしょうか
🅿️問題なく店横へ駐車して飛び込んだ
こちら一見客に付き郷にいれば剛に従え
周りのお客さんもれなくラーメン啜ってます
＂炒飯＋中華そば（小）＂を速攻オーダー
注文後気付いた平日ランチサービス⤵︎
＂半チャンメン＂（半分ヤキメシとラーメン）
今回との差額がなんと４コインはデカイっス
因みに平日ランチはこうだ
・半チャンメン（半ヤキメシとラーメン）
・ラーメンセット（ライスミニサラダ付）
・チャーシューメンセット（ 〃 ）
・ヤキソバセット（ 〃 ）
いつも思うのですが
炒飯と半ラーの設定が無いあるある話し
鍋振りがしんどいから致し方ないのだろう
気を取り直しまして＂ヤキメシ＂（炒飯）
一般的なチャーシュー入りの炒飯に見えて
それがそうでもないなんや懐かしく感じる
手の込んだ物ではなくて家庭的な優しい味
＂タマネギ＂が大衆的な味わいを醸してます
炒め具合はシットリで個人的に嫌いではない
それではラーメンに取りかかる
褐色の見た目に美味そうなビジュアル
町中華には珍しく鰹節を用いた和風仕上げ
なんだろう町中華の定番とは方向違い
＂和風ラーメン＂が正しい表現
ちゃん系にも通じる〆ラーメン的な味わい
醤油シミシミのチャーシュー
太っく存在感のあるメンマ
何よりクドさのないスッキリスープ
焼き飯も家庭的ならラーメンも優しい味
控えめだがどれも平均点を超えてくる実力
なんだろうこっちまで優しくなった気になる
いっぺんとおりの町中華の味ぢゃつまらない
ちょっとした工夫が憎らしく優しい味となる
ランチセットに付く＂ミニサラダ＂
気の毒に思ったのか女将がオマケしてくれた
「越前中華」さんいいお店でした
中華メニューも有るにはある様ですが
ラーメン焼き飯メインの割り切ったスタイル
こう言ったお店貴重です
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