牛丼・カツ丼・親子丼・天丼
【親子丼】
とうとうと言うべきか…ようやくと言うべきか
とりあえずここ富山に待望の積雪がありました
…と言うのもとやま・なんと国体が目前でして
雪国で暖冬だから雪ゼロって洒落にならんしね
関係者皆様の雪乞いが天に届いたと思われます
そんな今日はスキー場にちなみ町食堂でランチ
さて、不二屋食堂の親子丼である
地元客はもとより学生時代に通ったファンや
外まわりの営業マンが愛してやまない町食堂
他店を圧倒する丼物メニューから食堂の大定番
出汁が浸みたカシワ肉に甘辛い丼ツユの卵とじ
どことなく懐かしく素朴な美味さはさすがです
不二屋食堂
〒939-0341 富山県射水市三ケ伊勢領２２８２−２
0766-56-2557
https://goo.gl/maps/gf9sqTXFL4wkeQwT6
【豚丼☆生野菜☆あさり汁】
なんでもない平日の昼メシ
なんでもなく吉野家へ吸い込まれるルーチン
目当ては無いが手取り早く待ち無しが決め手
強いて言えば牛丼屋にて覇道的な豚丼ですか
思い起こせば悪夢の２００４年の狂牛病問題
断腸の思いで吉野家牛丼を販売中止したあの時
当時の代替豚丼が美味いと思ったのは僕だけか
あの時とは味の方向性が違うのが残念でならん
吉野家 魚津店
〒937-0046 富山県魚津市上村木８４８−２
0765-22-7240
https://goo.gl/maps/6AWCcpfrXs8HXJh39
【青ねぎ味噌チキンカツ丼☆とん汁】
かつやの割引券があったので行ってきた
どうも今日の俺チキンカツを求めてるのだ
早速店員さんへチキンカツ定食を頼んだら
チキンカツは期間限定メニューだけとの答え
んあぁ…じゃぁそれ丼の方をとん汁付けて！
さて、かつやの青ねぎ味噌チキンカツ丼である
頼んではみたものの味噌カツ苦手なんだょな…
勢いで注文しちゃったけどやっぱ口に合わん
途中トンカツソースを追いかけて食べる始末
名古屋人にはウケルと思うがやっぱソースだわ
ネットの口コミでは「肉がめちゃジューシー」
僕には水っぽく感じたんだけどどうしたものか
かつや上飯野店
〒930-0827 富山県富山市上飯野３９−２
076-452-2866
https://goo.gl/maps/7M9hFXYcz895R7xY6
【牛牛定食】
とあるユーチューバの方が食べてた変わり丼
どうしようもなく欲しくて昼時に近所の吉牛
ところがこの店「から牛」は取り扱い対象外
仕方がないので変わりネタからこちらに決定
かなり抵抗がありましたけど…
さて、吉野家の牛牛定食である
牛丼アタマ牛皿と牛カルビ焼きのコンビ定食
どうかすれば気を疑われても仕方ない見た目
よせば良かったと後悔するも食欲は正直です
焼き肉とご飯、牛皿とご飯で二つの美味しさ
それにしても最近の吉野家はどんどん新しい
品揃え、価格、店舗の清潔感で客が戻ってる
揚げ物は空気がよどむけど是非欲しいですね
吉野家 富山豊田町店
〒931-8313 富山県富山市豊田町２−１２３−１
076-445-5439
https://goo.gl/maps/txfner1Ubpiur1829
【肉丼】
令和二年大相撲初場所がいよいよ始まります
今アツイ若手力士朝乃山関の行きつけ町食堂
かなりの大箱が昼と共に徐々に埋まる人気店
味もさることながら朝乃山の宣伝効果は追風
たまたま近くでランチ時を迎え思い出し訪問
さて、丸忠さんの肉丼である
若女将に肉丼を伺うと牛肉を玉子でとじた丼
カツ丼に飽きた客が良く注文される品だとか
いわゆる他人丼は味付けと玉子の塩梅が上等
一通り何を食べても満足の味とボリュームだ
今年の朝乃山は大関昇進がかかる大事な一年
地元の方々と共に飲食で陰ながら応援したい
丸忠食堂
〒930-0138 富山県富山市呉羽町６０１８−１６
076-436-5530
https://goo.gl/maps/G1cPSNaPuP9iYUhbA
【大海老天重】
令和元年の年の瀬の今年最後のランチ
今日はちょっとキバって上天丼と決めていた
「創業明治２８年」富山では老舗中の老舗
繁華街のバス停前に在ったあの頃を思い出す
平成の歳月にいろいろあった老舗蕎麦屋さん
昔を知る昭和世代から平成世代へ味を伝える
さて、大黒やの大海老天重である
出汁の効いたカエシの甘辛が鼻腔から抜ける
上等なご馳走と香高い汁はこの上なく美味い
チェーン台頭の世知がないこの時代ですが
どうにか富山の中心地に返り咲き頂きたい
大黒や アピア店
〒930-0010 富山県富山市稲荷元町２丁目１１−１
076-445-3146
https://goo.gl/maps/pHXw92CDiiDfXeceA
【かつ丼】
年が押し迫りサラメシも最終週となりました
ならば締めくくりもかつ丼喰って納めましょ
今年は仕事も順調だったのでキバって蕎麦屋
出汁文化の源流だけに手抜き無しは味も格別
さて、東京亭のかつ丼である
蕎麦屋ならではの出汁の効いた甘辛は一味違う
玉子は二度がけだろう表面がトロトロに輝く
ふっくらとオツユをまとってこの上なく美味
トンカツはかつ丼としてモチロン美味いのだが
鶏肉の入る親子丼が蕎麦屋の醍醐味かもしれん
奥田東京亭
〒930-0853 富山県富山市永楽町２２−１３
076-431-3516
https://goo.gl/maps/C9QuaWrSy2VnbAma6
【牛丼ランチセット☆つゆだく☆ランチ】
高くて豪華な非日常より安く食べ慣れた日常食
安くても適度に美味しいと思う根っこの部分
インスタント麺ならチキンラーメン
スナック菓子ならポテトチップス
そして外食チェーンなら牛丼屋
先人のご苦労で今の当たり前も昔しは革命
さて、すき家の牛丼ランチ並つゆだくである
個人的には濃い目の味付けが気に入ってます
味噌汁とサラダに生玉がセットでワンコイン
消費増税を機に競走激化が見られる定食革命
庶民には有り難いがこの先何処へ向かうのか
すき家 富山呉羽店
〒930-0108 富山県富山市本郷東部９−１
0120-498-007
https://goo.gl/maps/z2bBfiFBCf9WByrX8
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