しばらくぶりの、いや初めて味わうかもしれん
と言うのも名店「めん八」さんの支店だった頃
ここで食べたのもかなり一昔前と記憶してます
しばらくワープし「だゐち」と言う名で再出発
現在は待ち席必須の人気店となっておりました
どちら様も「ＤＲＹ」濃い目を頼んでいますね
先ずはこちらを普通味で味わうのが初めの一歩
奮発して普通味のチャーシューメンを注文した
メニューは中華そばとＤＲＹとチャーシュー麺
割り切った厳選Ｍを二人で厨房オペレーション
あとはライスとおにぎり程度の中華そば専門店
さて、だゐち（だいち）さんのチャーシュー麺
漆黒スープは富山ブラックである事を意味する
ＤＲＹにすれば良かったと後悔する程の薄味は
食べやすいと言えばそうなるがイマイチ味ボケ
店内にはチャーシューを炊く香ばしい醤油の香
口中から生唾が溢れ出る程に匂いで神経を刺激
少し待つ間に身体中が醤油の虜になってしまう
どちら様もＤＲＹありきの中毒ブラックユーズ
食べたから解る普通の中華そばは考えものです
中華そば だゐち
〒939-2728 富山県富山市婦中町蛍川６８０−１８
076-465-6053
