男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

醤油(食堂系ラ)

【#富山#食堂】とっておきの場所「チャーシューメン」#食堂 たかしま

お昼は手頃なラーメンを単品で食べれば満足

そんな気分にとっておきの食堂がここなのだ

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公共施設だから気を使うことも無く入店出来る

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リーズナブルだからチャーシューも惜しみなく

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ビッと効いた醤油と豚肉から出た旨味が絶妙

ありふれた食堂系だけどとっても胃袋が和む

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食堂 喫茶 たかしま
〒931-8441 富山県富山市高島62−1 1 階 駐 車場側
076-451-0531
https://goo.gl/maps/FU5Bd5gZo4xMp5xBA


【#富山#ラーメン】五月病は早く取り除こう「カントリーラーメン」#富山カントリークラブ

随分遊び倒したGWのリセットは大変ですね

そう思ってらっしゃる方きっと多いでしょう

今まだ消化中のエンターテイメントイベント

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僕の場合五月病治療は既に決めてありますけど

そろそろトップギアからギアチェンジしないと

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夜のアフターコミュニケーションは控えまして

仕事復帰した日の夜は癒し酒場でリセットです

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レストラン富山カントリー
〒939-2204 富山県富山市万願寺1−166
076-468-1542
https://goo.gl/maps/ztC8bQe6T7hJzyub7


高山は味あげ(あげづけ)が名物「高山ラーメン」@七色食堂[高山市花岡町]

平成最後のGW真っ只中に飛騨高山へプチ散歩

目当ては古い町並みと中華そばと人間ウォッチ

それ故に店も多いが人気店では人だかりの行列

当然待てやしませんが地元御用達の食堂は穴場

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ほんと口コミでヒットした店へ行くのはヤバイ

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地元民が日頃愛用しているメシ屋にもお宝有り

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そんな訳で並ばずしてラーメンミッション完了

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そうそう店先で気になった味あげ(あげづけ)

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マツコさんが褒めてから名物になったらしい

生醤油に漬けて軽く焼いただけだけどウマし

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七色食堂
〒506-0009 岐阜県高山市花岡町1丁目17 ARCビル 1F
https://goo.gl/maps/q2PNy3ENvzv9HA8Q7


カツカレーが人気だった「ラーメン」@日本海食堂[富山市水橋堅田]

本日は昔ながらのザ食堂でひるめしとします

この道路がまだ国道だった頃からずっと在る

トラックドライバーさん御用達ドライブイン

現在は一般労働者が目立つ田舎の食堂って処

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ここ日本海食堂さんはレトロ雑貨でも知られる

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ちょっとした昭和博物館でもあるが本業は食堂

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永くやってるから旨いご馳走に出会えるかもな

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本日はド定番のラーメンライスを頼んでみる

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食堂らしいと言えばその通りどこか懐かしい味

飾らないシンプルさ胃もたれゼロご飯柔らか目

どうもカツカレーが人気らしい次回は決まりだ

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日本海食堂
〒939-0542 富山県富山市水橋堅田9
076-478-1405
https://goo.gl/maps/LT7MArTLwFr

そば屋の中華そば「チャーシュー麺」@大国や[富山市長柄町]

富山地方裁判所からほど近く西へ約百メートル

役所ありきで在るべくして有る町のそば屋さん

「食堂」ググッて今日のひるめしはココとした

って言うのはウソで前々から旗を立ててました

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目当ては「そば屋のラーメン」チャーシューで

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初回なので「オニ」も付けてキバリましょうか

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醤油スープにエッセンスが効いて胃袋に染みる

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さすがはそば屋だけに和出汁には手抜きが無い

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麺もほどほど柔らかく胃腸に優しく語りかける

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肉をツマミにおにぎりを突きながらの中華そば

気持ちをスッと持ってかれてしまいそうでした

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大国や
〒930-0076 富山県富山市長柄町1丁目4−16
076-423-5204
https://goo.gl/maps/pCHFKP5xmAB2



餃子のお店「中国そば」@おがわ[長岡市東坂之上町]

実に4年ぶりの長岡でレバニラのお店との再会

やっててホッとする程に変わらない風情に笑み

おばちゃん足腰が弱りテーブル台車に身を預け

それでもまだまだ現役で頑張ってる店の看板娘

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すいませ〜ん!中国そばってどんなんですか?

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それは昔からあるおがわの看板ラーメンですョ

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看板と言うからにはむしろ食べてってのサイン

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見た目は塩だが風味は醤油で磯も漂う漁師町系

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そうそう忘れちゃいけないオモテのおがわ名物

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入り口脇に餃子専用の焼き場はテイクの名残り

また来る日までおばちゃん元気でいてください

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おがわ
〒940-0066 新潟県長岡市東坂之上町2丁目2−3
0258-35-6375
https://goo.gl/maps/6HXbJKJZ1wo

濃い味を頼んでみた「醤油ラーメン」@元祖中華つけ麺大王[富山市総曲輪]

外が時雨れて歩き辛いからいつもの店を諦めて

「元祖つけ麺大王」なんとも魅惑的なおナマエ

もちろんメーンラインナップはつけ麺なのだが

言うなれば餃子の王将と同じ主業は中華料理店

花街の場所がら深夜までやってて使い勝手は吉

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「醤油ラーメン濃いめでおねがいしまーす!」

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チャイナ美人に伝わったと思ってたんだけど

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コイメがグオオメになっているのは気のせいか

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チャイナ美人からチャイナ職人へ言葉のリレー

ともあれなかなか食べ応えのある〆ラーでした

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元祖中華つけ麺大王 富山総曲輪店
〒930-0083 富山県富山市総曲輪2丁目3 富山市総曲輪2丁目3−2
076-493-8818
https://goo.gl/maps/vXTazN6Y9sG2

昭和スタンダード「濃口ラーメン」@かね久[富山市二俣]

【全景】見た目控え目な昭和スタンダード

和出汁に肉の旨味を加えた大人のラーメン

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【スープ】「濃口」は醤油強く塩っぱい

注意すべきは「ブラック」とは全く別物

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【麺】喜多方風の平打ちでコシの強さが吉

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【まとめ】古さが今時新鮮な純和風ラーメン

昔は「濃」が付けば話題になったものです

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かね久二俣店
〒939-8185 富山県富山市二俣172
076-428-2050
https://goo.gl/maps/hBAbv5XAd6K2

飯物が主役「醤油ラーメンX炒飯」@多喜屋[富山市荒川]

今となれば衰退の町中華も華僑が頑張る図式

定番とも云える各種ラーメンと飯物の掛け算

もはや安心して食べられるチャイナ系日本食

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ラーメン一杯分のコストで飯物が付いてくる

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今回は町中華ド定番の組合せでシンプルランチ

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スギるシンプルさに「業」の文字が見え隠れ

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「飯物」が良ければラーメンはオマケ

そう考えて腹を満たせば良さげかも

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中国料理 多喜屋
〒930-0984 富山県富山市荒川新町4−11
076-422-3353
https://goo.gl/maps/3tGUtnh6HXQ2





おおもり「やきめしセット」@大もり支店[福井市浅水町]

いつもならソースカツを食べるのが福井メシ

今回もカツ&そばのつもりで訪問した食堂屋

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そばがメーンのはずがまさかのヤキメシ人気

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だったら郷にいれば郷に従うのが当たりの法則

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夜の屋台岩ちゃんを思い起こさせるアッサリ色

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ビジュアル的に映えるハムはただの飾りとか

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小さな豚にカマボコにネギメンマと質より彩り

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「大盛り」と読みたい気持ちは拭えないけど

あくまでも「おおもり」ですので悪しからず

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大もりそば支店
〒918-8181 福井県福井市浅水町104−6
0776-38-2386
https://goo.gl/maps/3CFycLfPxSy

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