男の昼ごはん : 深夜営業

2020/10/0907:31

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 深夜営業

【#富山#居酒屋】深夜のブラック「#金泉醤油ラーメン」#金泉

【金泉醤油ラーメン】

レモンハイで今宵の飲み納めとしよう

と言うのもお迎え待ちにプチ時間潰し

夜の町繁華街はぶっちゃけ人影少なし

そう言えば話題のラーメンここだっけ

ほぅ…あった！

かってに富山名物はいわゆるブラックの事

屋台風の常設カウンターは夜風が新鮮

おぉ！なんやら良い音でユーミンが流れる

花町に在りてゴチャゴチャ感が新鮮な酒場

オリジナルと言うブラックラーメンが到着

味濃い目にブラックペッパーはたぷーりと

洒落の効いたオタマで飲むブラックが愉快

酔い過ぎてて味の記憶はぼんやりしたまま

やたらと甘口だった事だけは思い出せる

極厚メンマ、極厚チャーシュー、煮玉子付き

一体いくらだったのかもちゃんと覚えてない

かってに富山名物、金泉ブラックラーメン

客が戻らない夜の街、昼も食べられる様だ

金泉

〒930-0029 富山県富山市本町８−１

076-441-6163

https://goo.gl/maps/DKRCdW4CNBWJjBwv5

タグ：: #富山市; #桜木町; #深夜営業; #ラーメン; #居酒屋; #酒処; #富山ブラック; #ブラックラーメン; #〆ラーメン

2020/08/2805:34

カテゴリ: 醤油（ちゃん系ラ）; 深夜営業

【#滑川#ラーメン】塩っぱくないワンチャン「#ラーメン」#ワンチャン

【ラーメン】

なかなか行くに行けない場所と営業時間

ようやく夜の滑川で屋台系ラーメン屋へ

名はワンチャン、地元に愛される夜の店

屋台と云っても簡素な建物で清潔感がある

今や富山で屋台系のラーメンはほぼゼロ

なので一度は食べたいと思っていました

さて、深夜営業ワンチャンのラーメンである

ようやく出会うその味は甘口の優しいスープ

今は無き富山に存在したバス屋台ワンチャン

あのドぎつく塩っぱい醤油味とは全くの別物

優しい味は深みが有り飲み干せる一杯でした

ワンチャンラーメン

〒936-0801 富山県滑川市大島１５４

https://goo.gl/maps/M7ZPSgoo7BinCMKA9

2020/06/0206:11

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

【#富山#ラーメン】名店ここだけの味「#中華そば」#駅前ラーメンひげ

【中華そば☆ライス】

見た目はなんの変哲もない醤油ラーメンです

ただ食べるとなかなか類がないここだけの味

昭和時代の旨いラーメンは屋台が主役だった

富山駅前で軒を並べてた頃からずっとそばに

あの当時から店をとり巻く環境も随分変わり

屋台に開放していたスペースはもう過去の事

時代と共に変わりゆく今も堅実に暖簾を守る

さて、駅前ラーメンひげ本店の中華そばである

もう一つ駅前に支店もあるが本店が一番美味い

なんたってずっと昔しからずっと変わらぬ風情

只今駅前ラーメン本店の昼は女将が切り盛り

ひげの味を求めやって来る客が心の支えとか

昔しは醤油ラーメンで他所に無い味を競った

ひげの他にも味を競う店が沢山あったあの頃

懐かしさに浸りながらどこか優しい味に哀愁

富山を代表するドラマが詰まった名店ですね

ひげ

〒930-0008 富山県富山市神通本町１−７−９

076-431-7696

https://goo.gl/maps/SyS7bngezVQstPCC9

2019/06/1116:40

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 深夜営業

【#富山#ラーメン】深夜の濃口「ラーメン」#樹亭

夜専門のラーメン屋さんは串焼きも有る酒場系

砂町の一楽と比較的同業にて甲乙付けがたいが

ラーメンではあっさりの一楽に対し濃口の樹亭

こちら旨口黒スープの分店ですが色味共に別物

さて本日は軽く小料理屋でひっかけての二軒目

肉汁が旨いサガリ串数本を生ビールで流し込む

酒場好きの殿方なら誰もがうなづく上等なのだ

樹亭南店

〒939-8073 富山県富山市大町２区２８７−３

076-424-1404

https://goo.gl/maps/t3C1iA6ELPK2WkVQA

2019/04/0512:43

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

富山でお勧めの一杯「ラーメン」@まるたかや［富山市桜町］

心地よい春風が吹く飲み帰りの富山駅前です

こんな日は直ぐに帰るのはもったいないから

もう少し人にたわむれながら好物で〆くくる

富山駅前は空前のホテル建設ラッシュです

また一つ立派なビジネスホテルが開店する

ローカルながら少しずつ賑わいが増えてくる

受け箱が出来れば飲食店や酒場も増えてくる

来県のお客様に是非お伝えしたい富山ラーメン

インパクトや露出では圧倒的にブラックですが

富山人でも皆が皆塩っぱブラックを好みません

どちらかと言えばこちらの方が人気は高いかも

ラーメンそのものも美味いがサブメニューも吉

名物串やおでんに餃子を食べながら一杯やる

富山へお越しになられたら思い出して下さい

まるたかや富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２

076-471-8136

https://goo.gl/maps/KGmDQGD8CNF2

2019/03/2412:23

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

他所では食べらない味「ラーメン」@まるたかや［富山市桜町］

おそらくは自分が一番好きな味なのです

屋台から始まり六十余年この味一本勝負

チャラチャラ感の無いそのいさぎよさと

なんといっても癖になる「脂カス」が肝

にんにくと脂カスを投入し胡椒を振りかける

名物「豚串」をデコレーションこれ最高なり

醤油の香りと香ばしいラードの掛け算がミソ

脂はちょっと…って時は脂少なめも頼めます

「また食べたい」他所では食べられない味です

まるたかや富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２

076-471-8136

https://goo.gl/maps/DgHZygxPZR92

2019/02/1912:29

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

ネギトッピング「ラーメン」@パイプ［富山市桜木町］

夜の桜木町にて〆ラーこちらも一つの雄

あっさり味の鶏ガラは昔ながらの正統派

若者支持のトンコツに対しての年配支持

味には自信も歴史もあります的なシンプル勝負

ネギラーメンで単なるネギ増しも昔スタイル

個人的には剣切りが嬉しくただただ辛い後味

トッピングはもう少し現代風に進化が欲しい

パイプ桜木町店

〒930-0029 富山県富山市本町８−１

076-433-4622

https://goo.gl/maps/2gRQSQsR6Tu

2019/02/0506:26

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

ラーメンライス「中華そば」@駅前ラーメンひげ［富山市新桜町」

夜で旨けりゃ昼に旨いは云うまでもなく

けど酒の後の勢いで食べるラーメンより

昼に食べるのが多少なりとも味わい深い

つーか五感がまともって事でよろしいか

あらためて「駅前ラーメンひげ」の定番です

支店のは本店ほどスープの渋味を感じない

その分昆布出汁の輪郭がしっかりわかる

肉は取り出しオンザライスでタレをひと回し

そんで肉とご飯掻き込むんが最高に旨いんです

駅前ラーメンひげ桜町店

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目２−１

076-456-6126

https://goo.gl/maps/nCYvDVEikJr

2019/01/2606:47

カテゴリ: 富山の名店・名物; 深夜営業

富山駅前名物「ラーメン」@駅前ラーメンひげ［富山市神通町］

飲み上がって灼けたお腹に優しい一杯

富山っ子の〆といえばココも外せない

長きに渡り飲兵衛を研究しつくしたかの完成形

酔っ払って沈没寸前でも喰える素敵なカンフル

ビールにゆで玉子でリセットかけてコレで〆る

ダメダメに重ねるこの〆ラーがたまらなく旨い

駅前ラーメンひげ

〒930-0008 富山県富山市神通本町１丁目１−７−９

076-431-7696

https://goo.gl/maps/BDE8mJEcLF72

2018/12/2305:56

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

アブラニンニク「ラーメン」@まるたかや［富山市桜町］

いよいよ迫ってきました平成最後の年末

夜の街は賑やかな話し声があちらこちら

この雰囲気いーよなぁ〜活気で溢れてる

ほろ酔いついでにもう少し寄り道すっか

疲れた身体にニンニクパワーでスタミナ増強

いやいやしかし寝る前のラードにアブラカス

それもこれも全部まるたかやのジョーシキ

ぐはぁ〜！やっぱ効かすとウメーわ！

まるたかや富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２

076-471-8136

https://goo.gl/maps/VGDwDTvQTPN2