男の昼ごはん : ネギ（ラ）

ネギ（ラ）

2019/10/2906:26

カテゴリ: 富山市; ネギ（ラ）

【#富山#家系ラーメン】消費増税吹っ飛ばせ「#ネギラーメン」#魂心家

【ネギラーメン☆麺大盛り☆ご飯セルフ】

あの満足度No.１とお伝えした日からしばらく

富山市内にも出店を遂げた家系ラーメン

そろそろ混雑も解けてきただろうと足を運んだ

求めるはインパクトが強かった「海苔ＳＰ」

のはずが券売機前で気持ちが変わりました

赤々と刺激的なネギがネギ味噌を連想させる

ハンパない海苔の如く容易に想像できる絵面

家系でネギ盛は珍しいと思い試してみましょう

「固さ濃さを伺います！」…あっ全部普通で

「麺大盛り無料です！」…じゃあ大盛りで

「ライスはセルフでご自由に！」…了解

ラーメン屋では一番ありがたいランチサービス

とにかくケチケチしない大盤振る舞いが大吉

完食で手を挙げる若者があちらこちら

まくり証明書なんともユニークなサービス

毎月22日は魂心家の日はワンコインサービス

いろいろ楽しめるサービス満載なお店でした

横浜家系ラーメン富山魂心家

〒930-0953 富山県富山市秋吉98−５９−４

076-491-0822

https://goo.gl/maps/vXkCnkV9djg7yQHZ8

2019/09/2006:08

カテゴリ: ネギ（ラ）; ◆他県　飲食店

【#糸魚川#ラーメン】バカウマ「#ネギラーメン」#ラーメンショップ

「うまい！うまいラーメン！」が看板

仕事でも無けりゃわざわざ来ない場所

そうここは日本一長〜い県、新潟県です

…と云っても富山の直ぐ隣の糸魚川市

ここだから決めてある「うまい店」でひるめし

新潟にも石川にもあってなぜ富山に無いんか！

富山に出店があれば食生活も変わる朝ラーメン

さて、ラーメンショップのネギラーメンである

トンコツ醤油に背脂が浮かぶバカウマスープ

若い頃に関東で食べた超激感動のネギラーメン

千切りネギがごま油をまとって香ばしくあたる

台風被害で前回食べた時と違う製麺所らしいが

麺そのものよりネギとうまいスープそれで良い

この店で驚くのは「特大レンゲ」デカすぎ！

女性なら持つ事をためらいそうなブサイクさ

男性なら構わず大口でバカウマを吸いまくる

またそれもラーメンショップ椿の醍醐味かも

北陸と新潟を結ぶ国道沿いでトラック御用達

この地域は肉体労働者も多く朝６時オープン

サン・キュウ・マルとお得な朝ラーは魅力的

休日朝にヒスイ狩りでも兼ねて来るとしますか

ラーメンショップ糸魚川店

〒949-0303 新潟県糸魚川市大字田海

https://goo.gl/maps/F7vdhTV6Rriozh72A

2019/08/0419:49

カテゴリ: ◆ゴルフ場レストラン; ネギ（ラ）

【#富山#ラーメン】プロの仕事「ネギラーメン」#魚津国際カントリークラブ

汗…汗…汗…ひでぇ日照りです

こんな日は家でクーラーかけて寝るが一番

逃げ出したい程に過酷なグリーン上

せめて栄養付けてプレイ頑張ろうぢゃまいか

人気No.１は「五目あんかけラーメン」とな

それにしても流石は紳士のプレイランドだ

場外ならチャーハンも付いてお釣りが来る

おやおや具乗せて高いだけかと思いきや

「ネギラーメン」美味いぢゃないスか

醤油の染みた濃味のやわらかチャーシュー

オイルをまとわせたピリ辛ネギと豚肉の競演

あくまで憶測だけど中華のプロおるかもョ

レストランミカサ

〒937-0022 富山県魚津市小川寺１００４

0765-32-8385

https://goo.gl/maps/TRhDjz5jVb6zEy6S9

2019/07/1919:31

カテゴリ: ネギ（ラ）; 富山市

【#富山#ラーメン】味噌一番「ネギ味噌」#くるまやラーメン

味噌くくりでは僕の中で一番だと思います

ただチェーン店にありがちなブレは否めない

いつも思うのですが女性中心の厨房スタッフ

富山だけかもしれませんが不思議な光景です

さて一番な割に超久しぶりなネギ味噌です

辣油で和えた剣切りのネギがたまらなく美味

トロミを感じつつ味噌と辣油のマリアージュ

餃子を添えて満点ネギ味噌定食たまりません

くるまやラーメン高岡石瀬店

〒933-0011 富山県高岡市石瀬８１５−１

0766-21-9270

https://goo.gl/maps/8LfNytXPCyqmQ1Xh8

2018/08/1815:43

カテゴリ: ネギ（ラ）; 新潟

うまい看板「ネギラーメン」@ラーメンショップ椿［新潟県糸魚川市田海］

どちらかと言うとモヤシよりネギ派な僕です

ネギラーメンとの出会いはラーメンショップ

当時はまだ中華そばや野菜ラーメンが主流で

豚骨ネギラーメンは全く別次元の旨さだった

その味がそう遠くない糸魚川市で食べられる

そう聞きつけてやってきたラーメンショップ

思い焦がれたネギラーメンとの再会である

ネギは椿タレと胡麻油で美味に味付けされる

脂は強目ですけどネギがいい仕事をしてくれる

「うまい」を主張する看板は安っぽく見えても

家系や二郎系に繋るこの味が現代の主流なのだ

ラーメンショップ糸魚川店

〒949-0303 新潟県糸魚川市田海

https://goo.gl/maps/Jm2SdZMuz7D2

タグ：: ##新潟県; ##糸魚川; ##名物ラーメン; ##うまいラーメン; ##ラーメンショップ; ##ネギラーメン

2018/04/0923:11

カテゴリ: ネギ（ラ）; 富山市

台湾料理屋さん「ネギラーメン＋エビ炒飯」@全家福［富山市古沢］

比較的に安パイな中華料理と云えば

台湾料理屋さん無くして語れなくなりました

味付けもまぁまぁで安さとボリュームが売り

ラーメンも飯物もフルサイズってのが一般的

今回は今泉店の姉妹店で「ラーメンセット」

ネギラーメンにエビ炒飯を合わせて見ました

しかしまぁ提供の早さは吉野家並みですか

仕込み段取りが良いのか鍋振りが速いのか

しかもラーメンセット組み合わせ数多に加え

定食ランチもいろいろで興味が絶えませんネ

この手のお店で初めて見かけたネギラーメン

赤く染まったのよりもかなり和風で大人しめ

お会計は外税でしたが仕方無く思える充実感

しかしまぁ夜のチャイナマッサージの方々とは

比較に成らず真面目に社会に貢献してますよネ

全家福

〒930-0151 富山県富山市古沢５３０−１

076-434-3111

https://goo.gl/maps/gDTogPt53Hp

2018/02/2506:11

カテゴリ: ネギ（ラ）; ラーメンチェーン

満点「ネギ味噌ラーメン」@くるまやラーメン［富山市公文名］

もはや＂いつもの＂と言えるお店かもしれまい

ラーに関してはまだまだ未開拓店がありますが

ひるめし場を決める時にはいつも候補に挙がり

ここの「ネギみそ」をまた食べたくなるのです

真っ赤なラー油に染められた細切りネギは

辛党の胃袋を鷲掴みされる程にフレた逸物

トロリとコクのある味噌スープに野菜が絡み

本当に手間抜き全国チェーンなのかと疑う程

やっぱ旨いわ！＂ＮＥＧＩ・ＭＩＳＯ＂

そして追加調味料追いラー油で赤を深めると

この赤のシ・ゲ・キたまらんわぁ〜！

スープもネギもモヤシもシナチクも麺も

最後まで付合ってくれるバランスの良さ

僕の中では１００点のネギみそなのです

くるまやラーメン山室店

〒939-8002 富山県富山市公文名４６−８

076-493-7200

https://goo.gl/maps/u6YXcrsQkBP2

2018/02/2012:50

カテゴリ: 魚津市; ネギ（ラ）

盛良し！接客良し！味良し！「味噌ネギラーメン」@むてっぽう［魚津市上村木］

野菜盛りが抜群です

昔し今ほどメニューが多様化していない頃

ネギ好きは「ネギ多目」が定番コールでした

現代ではネギラーメンがメニュー化されて

誰でもお金でネギ増しが食べれる様になり

今日も遠慮なくお金でネギ増し食べてます

自慢の味噌は大量の材料を練り合わせ

２０日間熟成させていると書いてありまして

とても奥行きがあり惹きつけられる味わい

セルフ煮玉子は３０円を貯金箱に入れて取る

お金は寄付をされるらしいので頭が下ります

接客も丁寧で新米さんが見送ってくれるなど

サービスの基本が徹底してるから居心地が良い

何よりケチケチしないトッピングの盛付け

最後の最後まで麺とのコラボを愉しめる

価格も値ごろ感があり何処をとっても

非の打ち所がないとはこう言う事ですネ

ラーメンむてっぽう魚津店

〒937-0046 富山県魚津市上村木２丁目１５−１７

0765-22-0306

https://goo.gl/maps/aqg2k4GAv9F2

2017/11/2722:20

カテゴリ: ネギ（ラ）; ラーメンチェーン

月曜日のラーメンランチ@くるまやラーメン［富山市婦中町分田］

冴えない月曜日は

ガツンと刺激で我を呼び起こすのだ！

ニンニクの効いた味噌スープに

千切りネギにラー油のドレスアップ

こいつがたまらなく「好きさっー」

ところで僕の知る限り県内の「くるまや」さん

厨房スタッフさんがオールガールなのは何故？

くるまやラーメン婦中店

〒939-2718 富山県富山市婦中町分田１８１−５

076-465-7767

https://goo.gl/maps/gNhnagEWjbP2

2015/02/0106:39

カテゴリ: ネギ（ラ）; 富山市

コッテリツブツブスープ「醤油ネギラーメン」@ラーメン専門店むてっぽう本店［富山市西新庄］

「魚節の煮込みツブツブスープ」

ラーメン界も平成新風が吹き込みどんどん変化しています。

ひと昔前では魚節を煮込んだスープなんて有ったのか無かったのか…。

少なくとも魚節カスがそのまま提されるなんて…。

ちょいとワ・イ・ル・ド…。

ム・セ・カ・エ・ル・ホ・ド…らしい。

『ラーメン専門店むてっぽう』さん。

いまや県内３店舗の実力店ですね。

醤油ネギラーメン￥７３０也

ラインナップは醤油・味噌ベースに「ピリ辛」「火吹き」なんて…なんとも辛党御用達のお店。

味の選択肢は醤油・味噌があって塩が無いのは珍しいですが、魚コテコテですから分かるような気がします。

その魚節が他所の「１０倍以上」だなんてめちゃめちゃコストかかってますね(^^)

スープはかなり厚みのラード膜が覆っていまして、アッツアッツで召し上がれます。

背脂と節カスが好きな方には病み付きとなります。

そしてその味、やや塩っぱい薄醤油仕立て、豚骨ベースで食べやすいです。

そばは自家製、店舗横のプレハブで製造されています。

プルンとした固めのソフト麺の様な食感で、歯応え良くとても美味しいそばです。

チャーシューはそう大振りではありませんが、スープにコストかかってますからしょうがない部分です。

剣切りの白ネギの清涼感が脂っこさを和らげてくれます。

そして何と言っても笑っちゃう位に魚節カスがそばに絡まってくる事。

なんだかお茶漬け食べてるような感触。

その魚節カスもしばらくすると慣れて来まして、電撃旨さに変化して行きます。

丼底に沈んだ魚節カスまできれいに食べたい方には網じゃくしも用意が有ります（笑）

〒930-0981 富山県富山市西新庄９５−１ラーメンむてっぽう富山店 - Google マップ