男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#糸魚川

「ネギ外し」#ラーメン #ラーメンショップ #糸魚川

「うまい」が看板のラーメンショップさん

「ネギラーメン」が有名な事は誰もが知る

そんな僕も過去全てネギラーメンですから

シンプルにデフォも知るべきと思いまして

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【ラーメン小】

そんな思いつきもありノーマル醤油ラーメン

本当はネギライスを付けたかったのですけど

付けるとサラメシの予算をオーバーするので

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まぁ今日のところはネギ抜きが目的ですから

さて、ラーメンショップ醤油ラーメン小です

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具材は家系と同じく煮豚と海苔と法蓮草です

今気付きましたが、メンマ入ってないですね

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ネギラーメンなら入らない普通の刻みネギ設定

背脂がタプタプと浮く醤油ラーメンは三条燕風

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家系は鶏油が浮かぶのだが背脂は少しキツイ

やはり野菜が入った方がサッパリ食べられる

"うまいラーメン"はやはりネギが主役です

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ラーメンショップ 糸魚川店
〒949-0303 新潟県糸魚川市田海12−1
025-556-6120

【#糸魚川#ラーメン】ネギ中毒「#ネギ小」#ラーメンショップ

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​​【ネギラーメン☆小】

隣県へ納品帰りにネギ中毒が小腹を鳴らす

ココのネギラーメンは富山ぢゃ食えんしね

迷惑菌は怖いけどオヤツ時なら三密も回避

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さて、ラーショ椿のネギラーメンである

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ネギの呪縛に虜になった患者が通うショップ

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ゴマ油をまとうネギのなんとも云えぬ魔力

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豚骨スープにゴマ油がネギを介して密の旨さ

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歯に挟まるネギをシーシーするのも恒例です

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ラーメンショップ 糸魚川店
〒949-0303 新潟県糸魚川市大字田海12−1
025-556-6120
https://goo.gl/maps/v5NdPWLAxfetDYfN8

【#糸魚川#ラーメン】ネギネギネギ「#ネギ中」#ラーメンショップ椿

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​​【ネギラーメン☆中盛り】

一応糸魚川の状況はネット確認しての立寄り

緊急事態発令からコンビニ弁当続きの二日間

どうしても食べたい折角だから食べて帰ろう

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さて、ラーメンショップのネギラーメンである

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富山には無いので糸魚川へ来ると始まる発作

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いつも決まって醤油とんこつのネギラーメン

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この味コレコレごま油で和えたオカズネギ

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どうしても食べたい中毒の素ラーショネギ

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ガッツリ上に振れるニンニク無しでも旨い

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スギルと確実に襲われる枯渇に無理は禁物

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テイクアウトやコンビニ弁は手堅い選択

早いところ終息して欲しい切に思います

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ラーメンショップ 糸魚川店
〒949-0303 新潟県糸魚川市大字田海12−1
025-556-6120
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うまい看板「ネギラーメン」@ラーメンショップ椿[新潟県糸魚川市田海]

どちらかと言うとモヤシよりネギ派な僕です

ネギラーメンとの出会いはラーメンショップ

当時はまだ中華そばや野菜ラーメンが主流で

豚骨ネギラーメンは全く別次元の旨さだった

その味がそう遠くない糸魚川市で食べられる

そう聞きつけてやってきたラーメンショップ

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思い焦がれたネギラーメンとの再会である

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ネギは椿タレと胡麻油で美味に味付けされる

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脂は強目ですけどネギがいい仕事をしてくれる

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「うまい」を主張する看板は安っぽく見えても

家系や二郎系に繋るこの味が現代の主流なのだ

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ラーメンショップ 糸魚川店
〒949-0303 新潟県糸魚川市田海
https://goo.gl/maps/Jm2SdZMuz7D2

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