中国料理店へ行くと様々な麺料理がありまして
同様に日本そばやうどん店でも味や具は色々
そしてかけそばに相当する中国式の汁だけの麺
中国では仕上げの麺と位置付けられるそうです
さて、四川乃華さんの塩光麺である
もちろん料理をいろいろ楽しんだ後の一品
量は多いが日本料理で仕上げの素麺に類似
スープ出汁は鶏ガラで薄塩味のあっさり仕立て
生姜のエッジが効く透明に主役の麺と刻みネギ
油物を食べた後の口中がさっぱり仕上がります
家で食べる即席袋麺に通じる親しみを感じます
#中華スープ
あれもこれも食べたいけど嵩む足し算が問題点
ここ中町では割って足すお得な定食があります
半野菜炒め、半焼き豚がセットになったＡ定食
その他、半唐揚げも加えて組み合わせはＡＢＣ
白いご飯と合わされば最強の中華定食となる
焼き豚はネギが飾られて酒のアテにも丼にも
ボリューム的には大人の腹にはジャストですが
大食いならラーメン付きのフルセットもお勧め
中でも人気はやっぱりラーメン付き炒飯セット
食べたい気持ちをグッとこらえて健康ランチ
町中華での楽しみは中華スープにも思いが詰まる
そんな俺的町中華像に中町さんは文句ありません
ラーメン中町
〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石５１−３
076-463-1059
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