私事Ｂ級グルメファンの酒場談議と言えば
度々ラーメンの話題で盛り上がる訳でして
相手の好みやお店を聞いたり紹介したりと
ラーメンテーマは話の尽きない会話となり
そして核心Ｑ「一番好きなラーメンは？」
必ず行き着くラーメン談議の結末なのでした
そんな話題もあって食べたくなりお立ち寄り
名物の「串」は大抵頼んでしまう速攻メニュー
目当てのラーメンは「アブラヌキ」が〆の定番
さて、まるたかやさんの脂抜きラーメンである
脂を引いた分、備え付けの名物アブラカス投入
うんまっ！！
これがやめられないヤミツキの俺流〆ラーメン
脂抜きでも独特の旨味はバッチリ味わえますが
カスを入れる事で引いた脂のコクを補強出来る
まるたかやラーメンにはニンニクも欠かせない
なんとも言えぬ背徳感を抱きながら…なんつて
スープを飲み麺を少々啜った後は豪快に混ぜる
美味いチャーハンの如く丼ごと美味さが映える
さて僕の一番、どうやら酒も起因している様だ
